Пирог с лососем

Вам потребуется:

1 упаковка готового слоеного теста
1 кг филе лосося
2 луковицы
1 яйцо
петрушка и укроп
растительное масло для обжаривания
соль, перец

Способ приготовления:

Репчатый лук очистить и обжарить до золотистого цвета.
Зелень вымыть и мелко нашинковать. Перемешать с луком. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в два одинаковых тонких пласта. Рыбу вымыть, натереть солью и перцем. Уложить один пласт теста на смазанный маслом противень. Положить на него филе лосося, затем - слой лука с зеленью. Накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края. Смазать поверхность пирога яйцом и поставить в заранее разогретую до 200 °С духовку на 35 мин.