Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Немножко взрослых тортиков

Немножко натворилось



этот женщине на 50 лет, идея заказчиков


этот заказал коллектив для своего начальника


И немножко безмастичных все пытаюсь освоить глазурь, никак не найду нужную консистенцию
этот делала для нашей компании на 8 марта, попробовала первый раз торт "Сникерс"

и разрезик


если кому интересно, делала по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/56824/, только бисквит был другой.
это торт для мамули, мои уже наелись мастичных тортов, теперь делаю такие

тут первый раз попробовала "песочный торт с разными кремами"
разрезик


Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Немножко взрослых тортиков
  Немножко натворилось
этот женщине на 50 лет, идея заказчиков
этот заказал коллектив для своего начальника
И немножко безмастичных все пытаюсь освоить глазурь, никак не найду нужную консистенцию
этот делала для нашей компании на 8 марта, попробовала первый раз торт "Сникерс"
и разрезик Читать полностью
 

Комментарии

Олеся Ненич
28 марта 2016 года
0
Красота! А песочный для мамы чем покрыт перед глазурью ?
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
Спасибо.
Олеся Ненич пишет:
чем покрыт перед глазурью
молочный шоколад+сливочное масло 1:1.
vitylka
28 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
+1
Janna_Nikol
28 марта 2016 года
0

сникерс - для меня это очень вкусный торт
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
+1
,мне тоже он очень понравился,хотя я к сладкому равнодушна
Janna_Nikol
28 марта 2016 года
0
равнодушных к этому торту людей я не встречала
наталья2010в
28 марта 2016 года
0
это ваши работы? очень красиво и аппетитно вы мастер просто я пыталась научиться украшать торты, печь то я неплохо умею, а вот с украшениями что то не заладилось
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
Да это мои работы .
наталья2010в пишет:
очень красиво и аппетитно вы мастер просто
Спасибо большое.
наталья2010в пишет:
вот с украшениями что то не заладилось
Вы бы видели мои первые тортики ,так что все приходит с опытом главное иметь желание
наталья2010в
28 марта 2016 года
0
нууу может вдохновение еще придет - и я обязательно попробую благо сейчас всегда можно найти в нете любую информацию и рецепты
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
это точно
Gobika
28 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
Спасибо
xlmary
28 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
shelkusya
28 марта 2016 года
+1
Все торты классные Но первый просто шедевр Розы как живые и кружева очень гармонично смотрятся!
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
Спасибо большое
Лена-74
28 марта 2016 года
+1
супер!!!красота какая!!!
alenka 2 (автор поста)
28 марта 2016 года
0
Спасибо
Зоя13
29 марта 2016 года
0
торты класс))) а скажите, пожалуйста, вы фрукты сверху покрываете чем-нибудь, сок они не пускают?
alenka 2 (автор поста)
29 марта 2016 года
+2
Спасибо.Смазывала декор гелем,сок не пускали.но я укладывала их на торт перед самой отдачей
Зоя13
29 марта 2016 года
0
спасибо))
elena060371
29 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
29 марта 2016 года
0
Григорьева Людмила
29 марта 2016 года
0
класс
alenka 2 (автор поста)
29 марта 2016 года
0
Елена743
29 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
29 марта 2016 года
0
marita1165
29 марта 2016 года
0
Классные тортики!!!!! Алена, я конечно не смею вас поучать, просто я с глазурью немного подружилась , поэтому решусь подсказать, просто вы глазурь делаете слишком жидким, и пусть дольше остынет чуть загустеет. У меня есть фотки моих тортиков с глазурью несколько 27. 03 выкладывала последний. А можно пожалуйста рецепт тортика для мамочки, особенно коржи???? Спасибо.
alenka 2 (автор поста)
29 марта 2016 года
0
Спасибо.
marita1165 пишет:
я конечно не смею вас поучать
я только благодарна за помощь. Если не секрет,поделитесь рецептом вашей глазури.Очень понравились Ваши тортики .Рецепт тортика отсюда https://www.babyblog.ru/user/tortulik/56179/1#comm_start ,очень вкусный получился.
Карачёва Наталья
29 марта 2016 года
+1
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
+1
marita1165
29 марта 2016 года
0
Алена, для глазури особо ни каким пропорциям не следую, беру шоколад , у меня в дропсах, насыпаю в пиалу поливаю 2- 3 ложки сливок, если нет сливок, то делаю с молоком, и в микро на несколько секунд, только чтобы начал слегка таять , достаю мешаю, точнее размазываю по пиалке, и паралельно подогреваю сливки отдельно, и эти сливки понемногу добавляю к шоколаду и мешаю и так до нужной густоты, в конце доб мягкое сливочное масло примерно на 100 гр шоколада 30 гр, только мягкое, хорошо перемешать и доб краситель. Наливаю глазурь в мешочек, который ставлю в стакан, если горячее, чуть подожду, если остыло прям всю конструкцию на пару секунд ставлю в микро. Пока делаю глазурь торт в морозилку минут на 10 - 15 убираю, достаю торт и поливаю глазурью, оформляю края потеки делаю и иду по кругу верх поливаю. Мне удобней с помощью мешка, и дозировать по краю удобно. Много написала . За рецепт спасибо
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
0
Спасибо за подробный ответ,буду пробовать.
ТатьянкаЯ
29 марта 2016 года
0
хороши!!два последних вообще вот сейчас вынашиваю идеи торта или 2х тортиков, пока не решила) но мне тоже понравилось именно с шоко сверху работать)) крем какой сверху?
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
0
Спасибо .Крем,на том что с безешками,полуганаш.а в второй крем на белом шоколаде.
ТатьянкаЯ
30 марта 2016 года
0
alenka 2 пишет:
белом шоколаде
обычный воздушный?
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
+1
нет не воздушный.беру или обычный белый в плитках или кондитерскую глазурь в дисках.
ТатьянкаЯ
30 марта 2016 года
0
ох, у нас по близости нет такого.. придется попробовать с таким, может и что выйдет
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
0
у меня пористый свернулся в креме
ТатьянкаЯ
30 марта 2016 года
0
Ууууу,ясно. Спасибо
Тошина мама
30 марта 2016 года
0
alenka 2 (автор поста)
30 марта 2016 года
0
Stanislava123
31 марта 2016 года
+1
Красота!
alenka 2 (автор поста)
31 марта 2016 года
0
Спасибо.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам