Опубликовала Лина1975 в личном дневнике

Рецепт моей гаты

Гата - это классическая армянская сладость. В Армении она настолько уважаема, что пекут и на свадьбу, и на праздники.

Итак, нам нужно:

Для теста

2 яйца + 1желток ( для обмазывания )
1ст. песка
1ст. сметаны
200 гр. масла(сливочного)
1ч. л. соды
1ст. л. уксуса
ванилин
мука 2 - 2,5 ст.
Должно получится мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

Для начинки

молотые грецкие орехи 1 ст.
сах. песок 0,5 ст.

Замешиваем тесто. Ингридиенты кладем в той очередности, что в списке. Делим на 3 части.

Раскатываем лепешки толщиной 1 см. В середину кладем начинку ( 2 ст. л.). Защипываем края, придаем круглую форму.

Переворачиваем. Смазываем взбитым желтком, надкалываем вилкой несколько раз и в духовку.

Печем при темп-ре 130 - 150 С. Как подрумянится, вынимаем, ( на всякий, можно проверить зубочисткой). Как остынет заворачиваем в полотенце.

Все! Приятного аппетита!

Если не все понятно, спрашивайте.

Кстати, хранить можно неделю

Тэги: гата, выпечка, Армения

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11180652/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рецепт моей гаты</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/137315/">гата</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/853/">выпечка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/80845/">Армения</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11180652/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016mar/27/39/19127384_58842-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Гата - это классическая армянская сладость. В Армении она настолько уважаема, что пекут и на свадьбу, и на праздники. <br>Итак, нам нужно: <br>Для теста <br>2 яйца + 1желток ( для обмазывания )<br>1ст. песка<br>1ст. сметаны<br>200 гр. масла(сливочного) <a href="https://www.stranamam.ru/post/11180652/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11180652/]Рецепт моей гаты[/url][/b][/size]
              Гата - это классическая армянская сладость. В Армении она настолько уважаема, что пекут и на свадьбу, и на праздники.  Итак, нам нужно:  Для теста  2 яйца + 1желток ( для обмазывания ) 1ст. песка 1ст. сметаны 200 гр. масла(сливочного) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11180652/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?