Путем проб и ошибок выяснила, что чугунную сковородку нельзя мыть с моющими средствами, чтобы не удалять жировую пленочку, которой у нее поры забиты. Если уж крайняк как надо - мою и сразу же насухо вытираю полотенцем, потом протираю маслом растительным.
Я так делала,но у меня к ней еще и пристает почти все,хоть и новая.
И каждый раз мазать.. Сегодня закинула в посудомойку,надоело ее руками мыть - она же тяжеленная. И результат - она полностью поржавела
Я так делала,но у меня к ней еще и пристает почти все,хоть и новая.
И каждый раз мазать.. Сегодня закинула в посудомойку,надоело ее руками мыть - она же тяжеленная. И результат - она полностью поржавела
Видимо, чугун некачественный. У меня тоже - чуть оставишь, чтобы капелька воды была - сразу ржавое пятно появляется. В одном месте, где была ржавчина, теперь не то, чтобы пригорает - просто сильнее жарит. А вот у мамы старая сковородка - ей хоть бы хны.
Если хотите помыть, ото потом надо обязательно сковородку чугунную прокалить. Синтетическими моющими лучше не мыть- они в небольшом количестве впитываются. Лучше чистой бумажной салфеткой насухо вытереть и до следующего раза.))
Если ничего не прилипало,я так и делала - просто протирала насухо бумажным полотенцем. А после прилипания мыла и насуховытирала,тоже ржавела хоть и меньше
Я свою сковороду спасла так: вымыла , насухо вытерла, нагрела до горячего, намазала густо кусочком свиного сала, прокалила до дыма,насыпала соли, протерла бумажным полотенцем вместе с солью( прям натирала солью) Соль вытряхнула. Вытерла бумажным полотенцем .Внутри опять смазала салом, прокалила, вытерла опять же бумажным полотенцем ! Затем еще горячую в последний раз натерла кусочком сала, и поставила остывать. Остывшую положила в шкаф.
После использования опять мою без моющего средства, вытираю, нагреваю, и смазываю салом, или любым другим маслом,
жиром..
Прочитала , что чугунные сковороды должны хранится смазанные маслом, жиром . Иначе ржавеют .
Я свою сковороду спасла так: вымыла , насухо вытерла, нагрела до горячего, намазала густо кусочком свиного сала, прокалила до дыма,насыпала соли, протерла бумажным полотенцем вместе с солью( прям натирала солью) Соль вытряхнула. Вытерла бумажным полотенцем .Внутри опять смазала салом, прокалила, вытерла опять же бумажным полотенцем ! Затем еще горячую в последний раз натерла кусочком сала, и поставила остывать. Остывшую положила в шкаф.
После использования опять мою без моющего средства, вытираю, нагреваю, и смазываю салом, или любым другим маслом,
жиром..
Прочитала , что чугунные сковороды должны хранится смазанные маслом, жиром . Иначе ржавеют .
Написано много, а все не так долго делается! Жалко было сковороду выбрасывать, нашла в инт- те вот такой способ реанимирования посуды из чугуна, сделала, не пожалела затраченных усилий!)
Сковорода теперь одна из самых востребованных у меня!
если после мытья ручками вытереть насухо,ржавчины не будет....соседка забрала казан у родителей в тайге,а он ржавеет,она хотела его выкинуть,я сказала ей,что подберу его ....уговорила ее оставить эту посуду,но не замачивать его надолго и сразу после мытья вытирать....щас пользуется и довольна
Моя бабушка никогда не мыла чугунную сковородку, говорила, что для неё это вредно. Калила на огне и обтирала маслом. Я запомнила, что чугунная сковорода это что-то сложное в уходе и никогда не стремилась к обладанию этим предметом)
Дело видимо в чугуне, у меня до покупки новой сковороды Fresco Ceramica марки Vari, была старая, которая ржавела постоянно. После того, как помою, даже если протирала сухой тряпкой, появлялась ржавчина, тяжело было бороться с ней - поэтому заменила новой. Сковорода, которая пришла на смену, керамическая, защищает от пригорания, позволяет пользоваться при готовке металлическими лопатками и главное, не пригорает! Поэтому рекомендую просто заменить сковороду и не мучиться.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
также как и дерево,и с золотистой краской изделия.
я мою.но очень редко (керамика)
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И каждый раз мазать.. Сегодня закинула в посудомойку,надоело ее руками мыть - она же тяжеленная. И результат - она полностью поржавела
И каждый раз мазать.. Сегодня закинула в посудомойку,надоело ее руками мыть - она же тяжеленная. И результат - она полностью поржавела
↑ Перейти к этому комментарию
После использования опять мою без моющего средства, вытираю, нагреваю, и смазываю салом, или любым другим маслом,
жиром..
Прочитала , что чугунные сковороды должны хранится смазанные маслом, жиром . Иначе ржавеют .
После использования опять мою без моющего средства, вытираю, нагреваю, и смазываю салом, или любым другим маслом,
жиром..
Прочитала , что чугунные сковороды должны хранится смазанные маслом, жиром . Иначе ржавеют .
↑ Перейти к этому комментарию
Сковорода теперь одна из самых востребованных у меня!
А сковороду мне подарили
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: