Пирог "Черепашник"

Рецептик "Черепашника"

Быстро, просто и дети в восторге!!!

Тесто слоенно-дрожжевое, 3 блина, и три начинки, две изюминки!

С начинками можно импровизировать...

Конкретно этот черепашник состоит из:

1 Начинка:
картофильное пюре с зажаренным луком;
2 Начинка:
Фарш с лучком;
3. Грибы зажаренные с лучком.

Раскатываем тесто, делаем кружочки стаканчиком, примерно столько, чтобу покрыть панцирь, затем рюмкой меньшего диаметра придавливаем кругляшки-создаём импровизированные чешуйки.

Оставляем маленько теста на голову, лапки и хвостик.

Раскатываем нижнюю лепёшку в форме круга, раскладываем начинку №1, затем блин, начинка №2 пошла в ход, второй блин, начинка №3, вот и третий блин.

Укладываем чешуйки по периметру, лепим лапки, хвостик и голову, вылепливаем веки и ими укрепляем глазки-изюмки.
Всё-оставляем пирог подойти.

Печём до готовности поверхностного теста, про начинку не переживаем, т. к. внутри всё уже и так готово.

Вынимаем из духовочки, и смазываем яйцом.

Приятного аппетита!!!