Кекс на сметане и сгущенном молоке
Всем добрый вечер! 
Завалялось у меня в холодильнике пол пачки сметаны и банка сгущенки
а мужу приспичило попить чайку с домашней выпечкой. Вот и пришлось импровизировать. Получился очень вкусный кекс: влажный, пористый, со сладкой корочкой. Попробуйте! Думаю не пожалеете.
Яйца - 3 шт;
Сахар - 0,5 стакана;
Сметана - 200 г;
Молоко сгущенное - 1 банка;
Масло сливочное или маргарин - 50 г;
Мука - 250 г;
Сода гашенная уксусом - 1 чайная ложка;
Ваниль или ванильный сахар;
Щепотка соли.
Яйца растереть с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Миксер у меня поломался и я использовала венчик.
Добавляем сметану и сгущенное молоко, растопленное масло. Хорошо размешать.
Добавляем просеянную муку и гашеную соду. Замесить тесто.
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до 190*С минут 45-50.
Достать кекс. Дать ему немного остыть.
Вынуть и посыпать сахарной пудрой.
В разрезе. Приятного чаепития!
Завалялось у меня в холодильнике пол пачки сметаны и банка сгущенки
а мужу приспичило попить чайку с домашней выпечкой. Вот и пришлось импровизировать. Получился очень вкусный кекс: влажный, пористый, со сладкой корочкой. Попробуйте! Думаю не пожалеете. Яйца - 3 шт;
Сахар - 0,5 стакана;
Сметана - 200 г;
Молоко сгущенное - 1 банка;
Масло сливочное или маргарин - 50 г;
Мука - 250 г;
Сода гашенная уксусом - 1 чайная ложка;
Ваниль или ванильный сахар;
Щепотка соли.
Яйца растереть с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Миксер у меня поломался и я использовала венчик.
- Поделиться
Добавляем сметану и сгущенное молоко, растопленное масло. Хорошо размешать.
- Поделиться
Добавляем просеянную муку и гашеную соду. Замесить тесто.
- Поделиться
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой духовке до 190*С минут 45-50.
- Поделиться
Достать кекс. Дать ему немного остыть.
- Поделиться
Вынуть и посыпать сахарной пудрой.
- Поделиться
В разрезе. Приятного чаепития!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кекс на сметане и сгущенном молоке
 |
Всем добрый вечер! Завалялось у меня в холодильнике пол пачки сметаны и банка сгущенки а мужу приспичило попить чайку с домашней выпечкой. Вот и пришлось импровизировать. Получился очень вкусный кекс: влажный, пористый, со сладкой корочкой. Попробуйте! Думаю не пожалеете. Яйца - 3 шт; Сахар - 0,5 стакана; Сметана - 200 г; Молоко сгущенное - 1 банка; Читать полностью |
| +110 |
Ннатали_D
|
34 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Девочки, подскажите, а силиконовую форму для этого рецепта обязательно нужно смазывать маслом? Я раньше не смазывала никогда для кексов, в сухую тесто выливала... И если да, то каким (растительным или сливочным) или это не имеет значения?
Спасибо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: