Выращиваем капусту

Редкий огород обходится без пузатой капусточки. Каждому огороднику хочется вырастить крепкие здоровые кочаны. Как же этого добиться?

Сперва немного поговорим о разновидностях капусты. Чаще всего мы выращиваем белокачанную, цветную, брокколи, брюссельскую и савойскую. Самая полезная и наименее распространенная из них брокколи.

По срокам созревания капусту делят на раннюю, среднюю и позднюю. Ранняя созревает уже в июне. Ее кочаны редко бывают больших размеров, а чуть передержишь на грядках – трескается. Средняя созревает в августе, а поздняя – к октябрю. Для заготовок лучше всего подходят средне- поздние сорта.

Капуста любит солнышко, влагу, рыхлый грунт. Для удержания в почве влаги хорошо в землю добавлять гидрогель.

Белокачанная капуста

Выращивать капусту можно прямым посевом семян в грунт или рассадным способом. В Уральском ФО рассаду капусты на грядки высаживают в конце мая в возрасте 30-40 дней (т. е. сеять ее надо в середине апреля).

Рассада капусты любит прохладу. Если сеять в емкости – размер горшочков примерно 100-150 мл.

При температуре 18-24С семена всходят в среднем за 4 дня.

Если рассаду переносите из дома в теплицу – вкопайте горшочки в землю. Перед высадкой пролейте с НВ-101.

Гряды перед высадкой рассады пролейте с Сиянием.

Схема посадки.
У ранних сортов между растениями 35-40 см, у средних и поздних сортов 50 см, между рядами 50-60 см. Можно высаживать шахматкой.

Разметьте места посадки, сделайте лунки, вылейте по 1 литру воды в лунку, посадите рассаду расправив корешки, если очень длинные – лучше их подрежьте. Добавьте в почву золу. Полейте с НВ-101, замульчируйте недопревшим компостом, травой, укройте укрывным № 17.
При посадке следите затем, чтобы точка роста (место откуда начинают расти листья) находилась вровень с землей, не ниже и не выше.

Подкормки и поливы
Через неделю после посадки слегка полейте с Экоберином и Здоровым садом.
Через 2 недели полив настоем биогумуса, хотя бы 0,5 л на растение. Хотя капуста любит много влаги, в течение 10-15 дней после высадки ее лучше не поливать, чтобы корни ушли вглубь.
До завязывания вилков поливайте травяным настоем, сиянием, экоберином, здоровым садом, хилатами. Капусту лучше именно поливать, а не опрыскивать.
За месяц до уборки полив прекращают.
При нехватке света у капусты плохо завязываются вилки.

Мульчировать 1 раз в 3 недели.

Цветная капуста еще требовательнее к солнцу, чем белокочанная. Любит владный воздух, поэтому в жару рекомендуется опрыскивать. Чтобы капуста не болела черной ножкой, за 2 неделе до сева почву поливаем препаратами Сияние, Байкал или Восток, закрываем плотно мешок с почвой, храним в недоступном солнцу месте.

Цветную капусту в нашем климате возможно выращивать только рассадным способом. Высаживаем из горшочков сразу в грунт. Через 2 недели после высадки полив и опрыскивание с Сиянием, Байкалом или Востоком.

Подкормки:
Через 2 недели после высадки настоем травы с Сиянием и биогумусом.
При завязывании кочанов подкормка настоями биогумуса и золы. Через 2 недели еще раз такая же подкормка.

Существуют самоукрывные сорта, у остальных - при созревании надо закрывать головку от солнца.

Рассаду Брокколи высаживают в возрасте 35-45 дней. При этом определяют – хотите 1 большую головку ( тогда садите через 25-35 см) или маленькие (тогда между растениями должно быть 50 см), при этом верхнюю головку сразу срезаете. Поливаете растения.
Подкармливаем настоями биогумуса, золы. Срезаем головки 1 раз в неделю. Не давайте головкам перерастать. Если хотите получить несколько головок покрупнее – не оставляйте на растении более 5 штук. Если капуста зацвела – сразу срезайте, она будет не вкусной.

Брюссельская капуста любит очень рыхлую почву плодородную почву. Нельзя добавлять свежий навоз.

В открытый грунт рассаду высаживаем в начале мая. С мая по июль поливаем настоями Сияния, Байкала, Востока, а в августе подкармливаем настоями биогумуса, золы, хилатами. В конце августа точку роста прищипываем. При тугих кочанах убирать надо при пожелтении листьев.

Богатого урожая!