Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Узбекистан есть? А Таджикистан? Помогайте!

Были сегодня в чайхоне и нам подали ассорти из восточных сладостей.
Первый раз в жизни ела пахлаву с прослойкой из взбитого белка с сахаром. Официант сказала блюдо национальное, но что то я такого раньше не встречала. Это кто?

И ещё, научите печь кутабы. Вкусноооо! Ведь несложнее плова с чебуреками? (Их научили готовить маму, когда на Байконуре жили, а она потом меня)

А ещё посетила меня мысль- а лепешки с кунжутом в мультиварке пекутся?

Ну вот люблю я эту кухню. А хороший айран с тархуном- просто сказка. Сейчас и мужа подсаживаю. Вкусно и полезно.


Ps сразу предупреждаю, на фоне вспыхнувшего "патриотизма" в СМ, всех воюющих в ЧС без права переписки.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Узбекистан есть? А Таджикистан? Помогайте!
Были сегодня в чайхоне и нам подали ассорти из восточных сладостей.
Первый раз в жизни ела пахлаву с прослойкой из взбитого белка с сахаром. Официант сказала блюдо национальное, но что то я такого раньше не встречала. Это кто?
И ещё, научите печь кутабы. Вкусноооо! Ведь несложнее плова с чебуреками? (Их научили готовить маму, когда на Байконуре жили, а она потом меня) Читать полностью
 

Комментарии

Киралева
6 марта 2016 года
0
Как же я соскучилась по всему этому!!!Самса, шашлык молотый, ханум, бастурма, бешпармак!
KAPO (автор поста)
6 марта 2016 года
0
Ага. А сладкий плов? Ммм! Его дома не сготовишь такой. Казан нужен на огонь.
И жиды б ещё погрызть- вкуснятинаааа)))
Вот сегодня и занесло в чайхону)
Увидела в меню суши, аж возмутилась. Это ж не то совсем !
Киралева
6 марта 2016 года
+1
Сладкий плов я не очень. Сегодня только сын вспомнила,как вкусны лепешки, которые только что из тандыра. Со сливочным маслом и с дынькой!!!
Mokko1976
7 марта 2016 года
0
Ой, с дынькой это вообще... с ума сойти как вкусно. На Алайском базаре в Ташкенте как зайдень в дынные ряды, воздух... сладкий,аромат невозможный. И дыни - душистые,длинные как торпеды... А зимние дыни в оплетке и с хвостиком для удобства. Эххх!ношения...
upuha
7 марта 2016 года
0
В ответ на комментарий KAPO
Ага. А сладкий плов? Ммм! Его дома не сготовишь такой. Казан нужен на огонь.
И жиды б ещё погрызть- вкуснятинаааа)))
Вот сегодня и занесло в чайхону)
Увидела в меню суши, аж возмутилась. Это ж не то совсем !

↑   Перейти к этому комментарию
сладкий -это в смысле с изюмом?
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
Он как десерт идёт с изюмом, барбарисом и урюком
upuha
7 марта 2016 года
0
Такой не ела, ела сладкий , но в армянском исполнении, вкусно было. Люблю обычный, но с добавлением желтого изюма
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
У плова масса разновидностей.
Погуглите шах плов- вообще сказка!
upuha
7 марта 2016 года
0
спасибо, а то столько лет здесь живу и ни разу не ела
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
Ой))) иногда надо смотреть профили)
upuha
7 марта 2016 года
0
upuha
7 марта 2016 года
0
В ответ на комментарий Киралева
Как же я соскучилась по всему этому!!!Самса, шашлык молотый, ханум, бастурма, бешпармак!

↑   Перейти к этому комментарию
самсу сама сделай дома
Киралева
7 марта 2016 года
0
не такая.Я люблю с курдюком большие из тандыра
marinkin40
27 марта 2016 года
0
Mokko1976
6 марта 2016 года
0
У меня от джиды в горле вечно першило, а вот косточек соленых я бы слопала с удовольствием, фисташки отдыхают. И лепешки с кунжутом....ммм,незабываемая вещь! И чай зеленый с наботом (сахар кристаллический) и манты и самса... В узбекской кухне очень много класных блюд! Иногда в одноклашках пересматриваю подборки фото с Алайского рынка в Ташкенте - чего там только нет! Меня там только нет.
KAPO (автор поста)
6 марта 2016 года
0
Ну першило у всех и регулярно))) но это ж не повод не есть ????))))
Вот меня и переклинило- может в мультиварке попробовать испечь ? Хочу лепёшек с черным кунжутом.
И солёного сушеного творогу
Mokko1976
6 марта 2016 года
0
Лепешки в мульте? Не уверена,но попробуйте.вдруг похоже получится.
черный_аист
7 марта 2016 года
0
лепешки не получатся Эхх,сама и манты хочу, и курт, и самсу и лепешек из тандыра с виноградом!Аххх Родилась и жила в Казастане 7 лет а родственники до сих пор многое готовят по тем рецептам
татьяна ахрарова
7 марта 2016 года
0
В мультиварке конечно не пробовала печь( у меня ее нет), но в простой духовке можно испечь лепешки, правда они конечно не такие получаются как из тандыра, но все же, лучше это, чем ничего. Если в мультиварке будете печь, то фото скиньте какие получаются.
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
Ага, кунжутом разживусь и попробую))
Ляля83
7 марта 2016 года
+1
какое издевательство,на ночь глядя и такие вещи писать сразу в красках представляю...
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
ну не мне же одной страдать)))) в коллективе веселее
татьяна ахрарова
7 марта 2016 года
0
Курт можете сами сделать. Берете кефир(только не магазинный, а обязательно домашний), выливаете кефир в марлю, подвешиваете, что жидкость стекла, когда вся жидкость стечет, будет у вас катык( или сюзьма), добавляете соль, и лепите шарики
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
Надо попробовать, никогда не делала, спасибо!
Елизавета Якубаева
7 марта 2016 года
0
Как вкусно вы тут описываете! У меня подруга,так они раньше в Ташкенте жили, манты делает часто, и нас приглашает- очень вкусно! А ещё самса-но манты мне всё же больше нравятся и именно те которые она или мама её делают, вкуснятинка! Я бы с удовольствием всё остальное попробовала из вышеперечисленного, думаю также вкусно. Нельзя такое ночью читать)))
KAPO (автор поста)
7 марта 2016 года
0
Ну манты завернуть дело не хитрое при привычке. У меня одна проблема- мантоварка промышленных масштабов. Как говорит муж: оченно сужает дверные проёмы
тетя софа
7 марта 2016 года
0
marinkin40
27 марта 2016 года
0
ну зачем дразниться???? а лепешка у меня щас в холодильнике лежит! я ж на диете,пусть меня ждет!
KAPO (автор поста)
27 марта 2016 года
0

Меня тоже на диету посадили)) и все мысли о готовке улетичились.
Велено лежать и ничего сложнее травки не есть)))
marinkin40
27 марта 2016 года
0
я сама себя посадила
KAPO (автор поста)
27 марта 2016 года
0
Меня врачи подловили))) блин))
marinkin40
27 марта 2016 года
0
Макаро
29 марта 2016 года
0
вот почитала и думаю... а я? я тожэе хочу(((( я ничего такого и не пробовала((((

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам