Мой день всех влюблённых

Довольно продуктивным оказался для меня этот День святого Валентина
Первый тортик сделала за несколько дней до праздника для пробы, ну и для рекламы

Попробовала здесь покрасить мастику сверху. Не очень у меня это получается. Уже который раз пробую. Крашу губкой.
Пыталась и проводить ей по мастике и, так сказать, тыкать. Но всё равно однородно не выходит. Не знаю почему
Тортик 2 кг. Внутри: бисквит "А-ля птичье молоко", творожно-йогуртное суфле с клубникой, мастика из мм.

Увидев его, заказали подобный.

Здесь 3,5 кг. Шоколадный бисквит, пьяный чернослив, масляный крем с коньяком, грецкие орехи, масляный крем с вишневым сиропом, мастика из мм.

Заказал знакомый для своей жены. Она потом рассказала, что чуть в обморок не упала от такого подарка.
Эх, всем бы таких мужей. Подсуетился, заказал, сюрприз сделал... Одним словом, молодец!


Изначально планировала, как и первый, обтянуть мастикой. Но оказалось, что таких огромных тортов я ещё не обтягивала.
И моя стандартная, заранее приготовленная порция мастики, маловата. А приготовить новую я уже не успевала.
Хорошо ещё, что внешний вид был на моё усмотрение. Главное - аппликация из пары и форма сердца.
Зато теперь буду предусмотрительнее.


Этот делала для сестрёнки. Времени было уже в обрез. Поэтому на торте лишь основные фигуры. Так сказать, акценты расставлены.


2 кг. Тыквенный бисквит с арахисом, сметанный крем, мастика из мм.

Сестрёнка попросила побольше сердечек.


Мастика получилась не ахти. Потрескалась кое-где. Но сестра сказала, что так ещё больше на жвачку похоже

Из остатков коржей и крема собрала тортик своим домашним.

С кремом работать не умею совсем. Тренируюсь только на своих.
Мужу понравилось. Сказал красиво, прям как из магазина.

Украшение в центре из айсинга. Айсинг второй раз всего пробовала. Немного ошиблась с размерами.
И, конечно, не нравится, что украшение выглядит более серым, чем крем. Хотя в реальности контраст чуть меньше. Но всё равно разница есть.


Всем спасибо, кто заглянул!