Быстрый и экономный пирог

Для теста понадобится (стакан - 250 мл):
1 стакан кефира
1 яйцо
3 ст. л. манки
3 ст. л. майонеза (можно растительного масла)
1 ч. л. соды
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 стакан муки
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Начинка - любая, не требующая длительного приготовления. У меня - остатки от начинки для самс: мелко порезанные и обжаренные мясо с луком, плюс натертая на крупной терке картошка.
Форму (у меня 25 см) смазала маслом и посыпала манкой. Выложила половину теста, разровняла, сверху равномерно выложила начинку и накрыла второй половиной теста (тесто выкладывала столовой ложкой и аккуратно размазывала). Выпекала в горячей (180 - 200 градусов) духовке где-то 20-25 минут. Вот и все! Получилось очень вкусно и быстро. Спасибо за интересный рецепт. Оригинал тут http://forum.say7.info/topic41097.html