Торт "Наполеон"

Сохранила для себя самый оптимальный по затратам и легкий в приготовлении:

Ингредиенты для коржей торта «Наполеон»:

1 пачка маргарина,
1 стакан сметаны или кефира,
1 чайная ложка пищевой соды, гашеной в 1 столовой ложке уксуса,
1 яйцо,
2 столовые ложки сахара,
4 стакана муки, соль на кончике ножа.


Ингредиенты для крема торта «Наполеон»:

2 стакана молока,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
ванилин,
2 столовые ложки муки,
100 г. сливочного масла.


Приготовление коржей для торта «Наполеон»: муку порубить с маргарином до получения масляной крошки, продолжая рубить, добавить сметану с собой, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара. Собрать тесто в шар, разделить на коржи, вынести на 1 час на холод. Раскатать тонко, испечь коржи. Один маленький корж оставить для обсыпки. Коржи переслоить кремом.


Приготовление крема для торта «Наполеон»: сахар растереть с яйцами, добавить муку, постепенно доливая молоко, размешать до получения однородной массы. Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Немного остудить, добавить масло и ваниль.