Простой песочный пирог с яблоками и безе
Накануне нашла в инете интересный рецепт песочного пирога с яблоком и безе. Решила попробовать.
Тесто:
2 желтка, масло сливочное 150 гр., сахар 150 гр., сметана 100 гр., соль на кончике ножа, разрыхлитель 1 ч. л., мука 2 ст.
Для начинки: 1,5 крупных яблока, и безе из 2 белков и 150 гр. сахара.
Замесила тесто и 1/4 часть положила в морозилку. Остальное тесто распределила по форме и выставила на холод.
Очистила и натерла на терке яблоки и взбила безе.
Достала форму и на тесто распределила яблоки (они оказались настолько сочными, что пришлось отжать их от лишнего сока), посыпала сверху корицей (уж очень ее уважаю). На яблоки выложила безе и разровняла. От себя еще добавила сверху на безе грецкий орех (в рецепте этого не было) Дальше по рецепту я должна была достать из морозилки кусочек теста, который мы туда положили, и через терку накрошить его сверху на безе. Но тесто у меня ни капли не замерзло и только размазывалось по терке. Не долго думая я раскатала его и нарезала фигурным ножом полосочки и уложила сверху. И в духовку. Про время говорить не буду, не засекала, тем более у всех духовки разные.
Но в итоге я не ожидала того что получилось. КРАСОТЕНЬ!
Мои мужики не дожидаясь утра половину спрятали в свои животики.
Тесто:
2 желтка, масло сливочное 150 гр., сахар 150 гр., сметана 100 гр., соль на кончике ножа, разрыхлитель 1 ч. л., мука 2 ст.
Для начинки: 1,5 крупных яблока, и безе из 2 белков и 150 гр. сахара.
Замесила тесто и 1/4 часть положила в морозилку. Остальное тесто распределила по форме и выставила на холод.
Очистила и натерла на терке яблоки и взбила безе.
Достала форму и на тесто распределила яблоки (они оказались настолько сочными, что пришлось отжать их от лишнего сока), посыпала сверху корицей (уж очень ее уважаю). На яблоки выложила безе и разровняла. От себя еще добавила сверху на безе грецкий орех (в рецепте этого не было) Дальше по рецепту я должна была достать из морозилки кусочек теста, который мы туда положили, и через терку накрошить его сверху на безе. Но тесто у меня ни капли не замерзло и только размазывалось по терке. Не долго думая я раскатала его и нарезала фигурным ножом полосочки и уложила сверху. И в духовку. Про время говорить не буду, не засекала, тем более у всех духовки разные.
Но в итоге я не ожидала того что получилось. КРАСОТЕНЬ!
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Мои мужики не дожидаясь утра половину спрятали в свои животики.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Простой песочный пирог с яблоками и безе
 |
Накануне нашла в инете интересный рецепт песочного пирога с яблоком и безе. Решила попробовать. Тесто: 2 желтка, масло сливочное 150 гр., сахар 150 гр., сметана 100 гр., соль на кончике ножа, разрыхлитель 1 ч. л., мука 2 ст. Для начинки: 1,5 крупных яблока, и безе из 2 белков и 150 гр. сахара. Замесила тесто и 1/4 часть положила в морозилку. Читать полностью |
| +117 |
Драгг
|
19 комментариев |
Комментарии
Спасибо!
Только у меня вопрос возник: а что Вы делали с маслом? Растопили, просто размяли или еще что?
Да, и еще одно замечание: странные у Вас мужики. У нас до утра такое лакомство не доживет
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: