Простая пицца

Привет! Есть множество рецептов пиццы, кому нравится хрумтящая, кому с пышной булочкой. Сколько людей столько и мнений. Я хочу поделится рецептом, по которому делаю пиццу я.



Для теста нам понадобится:

3 ст. муки (200 граммовый стакан)
1,5 ч. л. сухих дрожжей
2/3 ст. теплого молока или теплой воды(30 С)
Немножко соли
4 ч. л. сахара
1 шт. яйцо
1ст. л. подсолнечного масла

Муку смешать с дрожжами, сахаром, солью. Добавить молоко (воду), яйцо. Хорошо вымесить. Добавить масло. Вымесить.
Поставить в теплое место на 30-40 минут. И еще раз вымесить
Поставить чтобы постояло 15 минут.
Или все загрузить в хлебопечку на режим ^Пицца^.

Противень смазать подсолнечным маслом. Тесто или розкачать или разровнять руками (не тонко).
Выложить любую начинку (по своему вкусу).







Самая простая начинка:

- Кетчуп смешать с орегано и базыликом (или другие пряности).
- Выложить колбасу (салями)
- Можно положить консервированую кукурузку (у меня не было)
- В конце выпекания (за 10 минут до конца) натереть твердый сыр (жирность больше 50%, можно и менше, но может не расстаять).
- Можно порисовать чуточку майонезом (если сыра мало) (у меня нет).
- Можно положить вареное яйцо порезаное.




Выпекать 25-30 минут при температуре 200-230С. (Ориентироватся на свою духовку).



Всем приятного апетита!
Вкусно и просто!