. Запеканка с тыквой и творогом

Девочки, хочу обсудить рецепт запеканки с тыквой и творогом. Я как раз собралась по этому рецепту готовить. И хотела бы выслушать ваши комментарии. Может, что-то стоит подправить?

Ингредиенты: тыква – 600 г., творог – 200 г., яйца – 3 шт., манка – 50 г., сахар по вкусу (я хотела добавить полстакана)

Приготовление:

Тыкву чистим, нарезаем кусочками и запекаем в духовке, потом растираем ее в пюре блендером.
Тем временем смешиваем творог, яйца, манку и сахар и хорошо их перемешиваем. Я планирую отдельно смешать белки с сахаром, а потом объединить все с другими ингредиентами.
Добавляем в творожную массу тыквенное пюре при постоянном помешивании. Получившуюся массу выливаем в форму и ставим в духовку при 200С примерно на 20-25 минут до образования красивого золотистого цвета. Ждем, пока запеканка из тыквы остынет.

Что скажете?