Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Елена Целибер в личном дневнике

Хранение варёных овощей

Так получается что завтра у меня не будет времени на подготовку к праздничному столу и 31 тоже хотелось бы выспаться. Думаю, может сегодня отварить овощи и яица, а перед праздником просто настрогать в салаты? задалась вопросом - а сколлько можно хранить в холодильнике варёные овощи? картошку, морковь, свёклу?
может, есть здесь специалисты в данном вопросе? или, может, отварить и заморозить можно?

буду рада услышать советы и пожелание по этому поводу!
всех с наступающим праздником!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хранение варёных овощей
Так получается что завтра у меня не будет времени на подготовку к праздничному столу и 31 тоже хотелось бы выспаться. Думаю, может сегодня отварить овощи и яица, а перед праздником просто настрогать в салаты? задалась вопросом - а сколлько можно хранить в холодильнике варёные овощи? картошку, морковь, свёклу?
может, есть здесь специалисты в данном вопросе? Читать полностью
 
+11 Елена Целибер 29.12.2015 375 1 79 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Комментарии
Mosic
29 декабря 2015 года
+1
Я где -то 3 дня хранила в хол-ке, и ничего не стало с овощами. Хотела сварить винегрет, а огурчики соленые закончились, пока добралась до огурцов, как раз три дня и прошло.
Вас с наступающим Новым годом!!!
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
спасибо! и Вас с наступающим!
GLAVBYX
29 декабря 2015 года
+1
может и можно в холодильнике дня три нечего не случится.. но вот моя бабушка про свеклу говорила что ее не льзя в вареном виде хранить долго, так как она выделяет какие то вредные вещества...... она даже животным не варила ее а всегда давала сырой или если варило то сразу... так что вам решать как быть... может эти вредные вещества вызывают только растройство желудка... хто знает.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
а если заморозить?
побегу гуглить)))
GLAVBYX
29 декабря 2015 года
+1
не знаю. вы же больше времени на разморозку потратите чем на варку.
я конечно не знаю но слышала что запекают овощи в микроволновке. у вас есть микроволновка.? так что можете намыть и подготовить а там бросили в микроволновку и быстренько сделали овощи на салат
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
нет, микроволновки нет
fishka64
29 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Елена Целибер
а если заморозить?
побегу гуглить)))

↑   Перейти к этому комментарию
Свеклу лучше запечь в духовке. Каждую вымыть, завернуть в опять же каждую в фольгу и на час в духовку разогретую. Я обычно штук 6 сразу запекаю и держу в этой же фольге в холодильнике до недели, ничего ей не делается.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Трамонтан
29 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий fishka64
Свеклу лучше запечь в духовке. Каждую вымыть, завернуть в опять же каждую в фольгу и на час в духовку разогретую. Я обычно штук 6 сразу запекаю и держу в этой же фольге в холодильнике до недели, ничего ей не делается.

↑   Перейти к этому комментарию
А при какой температуре запекаете?
fishka64
29 декабря 2015 года
+1
215-220 C
Трамонтан
29 декабря 2015 года
0
м-ип
29 декабря 2015 года
+1
Вот и я в раздумьях-31-го уйду на сутки,и вот думаю.что бы такого заготовить 30-го,чтоб первого по быстрому сделать тот-же салат.
Морковь по корейски сделаю и холодец сварю
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
а у меня муж не ест холодец(
м-ип
29 декабря 2015 года
+1
А мой уже намекал.Я правда варю строго говяжий
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
+1
у меня мама варит)
СВеснушка
29 декабря 2015 года
+1
Модно и сварить и смешать наструганные овощи только без соли заправок и яиц. Яйца можно и 31 сварить.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
+1
поставила варить, почитала, что можно несколько дней хранить)
ИринаПриморочка
29 декабря 2015 года
+4
По санитарным нормам отварные овощи хранятся не более 24 часов. Картошка-вообще только 18 часов! Ничего такого страшного про свеклу не слышала...но и не хранила никогда отваренные овощи. Готовый незаправленный винегрет уже на второй день становится невкусным, с кислым запахом. Ваше дело, конечно...но есть вариант получить склизкие испорченные продукты. Замораживать вообще нельзя! Все изойдут водой. Лучше потратить час времени, чем все выбросить и испортить настроение накануне праздника.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
грустно...
Леди О
29 декабря 2015 года
+1
вполне пару дней постоят, ничего не случится и с яйцами тоже самое
Кокошка
29 декабря 2015 года
+1
Сварите в микроволновке. 31го.
свеклу в пакет. Пакет завязать и в микру минут на 10. Прощупать ножом на мягкость. Свекла готова.
И картошку так же.
морковку не пробовала.

А по сути. Я хранила в холодильнике. Больше 3 дней.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
микроволновки нет у нас
Кокошка
29 декабря 2015 года
+1
Жаль. Ну мне кажется в холодильнике полежат. А морозить я бы не стала.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
два я думаю, сегодня из них что-нибудь приготовлю, а то пугают меня расстройством пищеварения в Новом году)
GLAVBYX
29 декабря 2015 года
+1
а может вам приготовить салат какой то другой не шубу..... а картофель морковка и яйца варятся очень быстро, пока вы сделаете какие то другие домашние дела они сварятся... зарание все просто наготовить что бы было под рукой.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
думаю, что отваренные овощи не пропадут - приготовлю сегодня что-нибудь)
GLAVBYX
29 декабря 2015 года
+1
я что то так вашей проблемой прониклась. а мультиварка у вас есть?
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
есть)
GLAVBYX
29 декабря 2015 года
+1
попробовать в мультиварке сварить. можно поставить в отложеный режим и сварить к нужному времени. или мужу загадать если он дома будет когда не будет вас.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий GLAVBYX
я что то так вашей проблемой прониклась. а мультиварка у вас есть?

↑   Перейти к этому комментарию
GLAVBYX пишет:
я что то так вашей проблемой прониклась
спасибо!
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+3
Свекла и неделю лежит вареная в холодильнике- ничего ей не делается, только в кожуре, морковь быстрее портится, дня через 4.
Например, винегрет намешанный, но не мазанный дня 3 едим точно - совершенно нормальный и вкусный!
Яйца в холодильнике вареные долго лежат - вспомните про пасхальные крашеные яйца! Они лежат доооолго!
Тот же оливье на НГ сразу разве съедается? Нет! Дня 2-3 едим, никто ни разу не отравился! Только должен быть не мазанным!
Картошка в мундире тоже долго лежит без проблем!
В морозилку вареные овощи не кладите, будет уже плохой вкус!
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
что-то мнения у всех расходятся
а овощи почти сварились, может сегодня что-то приготовлю
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+2
Поскольку мне некогда особо заморачиваться, а хорошие продукты никогда не выбрасываю, то я много чего на себе и своей семье опробовала, все живы и здоровы! В холодильнике ничего продуктам не сделается за пару дней! плесенью точно покрывается только через пару недель, или через несколько дней, лежа в тепле!
Так что не переживайте сильно!
Вареные яйца у меня могут пару недель лежать в холодильнике, прежде чем я о них вдруг вспомню и пущу в дело!
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Gal4ik пишет:
плесенью точно покрывается только через пару недель, или через несколько дней, лежа в тепле!
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+2
Сейчас вот вспомнила, что в магазинах стали продавать вареную свеклу в вакуумной упаковке, но лежит в отделе с фруктами-овощами, то есть не в холодильнике - продают ее несколько дней точно, дней 5-7. То есть им можно?! Значит и нам тоже можно так делать!
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Gal4ik пишет:
То есть им можно?! Значит и нам тоже можно так делать!

овощи сварены, остывают
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+1
Мои только варятся! Сегодня хочу мимозыыыыы! Горбуша скучает в холодильнике!
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
я буду оливье делать а морковь со свёклой - в холодильник!
Gal4ik
29 декабря 2015 года
0
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
Я варю в растворе соли ( 300 г соли на 1 литр воды) Лежат в холодильнике неделю. Овощи уже не солю.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1

ничего им не будет Только вытащить и тав в соляной оболочке остудить. А замораживать - они потом невкусные
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
спасибо за совет, с наступающим праздником!!!
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
спасибо
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
какая Ёлочка!
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1

Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
эх!!! ещё бы время на тесто найти
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
Зима началась -гадко. не люблю
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
а я люблю
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
холодно и скользко
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
снежно и морозно))
elka40ina
29 декабря 2015 года
0
Не. см. выше. Я в такую погоду вообще на улицу не выхожу до весны
tanya iw
29 декабря 2015 года
+1
Спасибо вам за этот пост, потому что сама маялась этим же вопросом.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
и что решили?
tanya iw
29 декабря 2015 года
+1
Решила, что сегодня вечером отварю картошку, морковку, свеклу, яйца, засолю форель. Разделаю селедку и залью ее маслом- постоит немножко, ничего страшного, поставлю студень. У нас будет не шикарный стол- муж выспаться мечтает, дочь к друзьям уходит, ну а я на 38 неделях. Поэтому сделаю только оливье, подшубу, студень, цыплят табака и картошки вареной, форель и закуски: грибочки( опят обожаю), икорка, и мясное ассорти.
Елена Целибер (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
я тоже не заморачиваюсь = хочу шубу и оливье, фрукты-овощи... всё равно стол только для нас троих, максимум соседи зайдут в гости. с мелким сильно не погуляешь
za-ljalja
29 декабря 2015 года
+1
Так прикольно...при всём обилии салатов я тоже хочу шубу и оливье
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
elka40ina
29 декабря 2015 года
+1
Доця хочет оливье и шубу - типа сама будет делать
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
умница!
elka40ina
30 декабря 2015 года
+1
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
а я голодная
elka40ina
30 декабря 2015 года
+1
Сделела слат из пекинской капусты +ананасы+ куица+свинья+ майонез+ укроп
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
а мы на День рождения к соседям ходили
elka40ina
30 декабря 2015 года
+1
Хорошо вам. Зато у же все разошлись
Елена Целибер (автор поста)
31 декабря 2015 года
0
м-ип
30 декабря 2015 года
+1
Варю холодец,сделала морковь,варю свёклу,морковь,яйца,з асолилась селёдка,горбуша и скумбрия.ещё буду лук мариновать
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
ням-ням!
м-ип
30 декабря 2015 года
+1
рабоче-крестьянская еда
Елена Целибер (автор поста)
30 декабря 2015 года
+1
самое простое - самое вкусное!
elka40ina
31 декабря 2015 года
+1
Доця сделала оливье, только по моему совету - весь не заправляла. Сейчас с мамой перемазали тарелочку - поужинали
Завтра шубу обещала
Елена Целибер (автор поста)
31 декабря 2015 года
0
у нас на столе шуба и оливье, Курица в духовке
elka40ina
31 декабря 2015 года
+1
Курица. печеночные оладьи, цветные блины с разными начинками, салат из пекинки . маринованых грибов, лука остался со вчера.
Елена Целибер (автор поста)
31 декабря 2015 года
0
кто больше
elka40ina
31 декабря 2015 года
0
А все. Доця работает до 2, мама на кухне с кошкой под телевизор дремлет. а я скоро лягу торт и пирожки со вчера остался.

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100