Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кексы с начинкой.

Наконец-то, я вспомнила про фотоаппарат при очередной постряпушке и могу выложить свой кулинарный постик


И так, начнем... (Надеюсь, вам пригодится )

В первую очередь, ставлю на медленный огонь топиться пачку маргарина, потому что все делается быстро. Взбиваем 3 яйца с двумя стаканами сахара и добавляем чайную ложечку соды.. Затем наливаем 2 стакана кефира, растопленный маргарин и 4 стакана муки. Все тщательно перемешиваем. Рецепт довольно легкий и простой, без заморочек.

Напишу еще раз ингредиенты:
200гр маргарина;
3 яйца;
2ст сахара;
1ч л соды (не гашеной);
2ст кефира;
4ст муки.

На противне выкладываю формочки и тесто. Начинка у меня всегда разная. Можно сделать с изюмом и маком, но тогда размешиваю прямо в тесте. детишкам нравится с шоколадом и творогом. Шоколад рублю на кусочки и прихлапываю чайной ложкой в тесто. Творог смешиваю с сахаром. Можно удивить своих любимых черносливом, вареной сгущенкой и, в общем, фантазия вам в помощь Я много теста в формочки не лью, так как кексы поднимаются довольно прилично)))



Получается около 3 противней по 18 формочек в каждом. Хватит всем!)))
Для наглядности, у меня получается вот такая кастрюлька с горкой:





Кексы мягкие и наивкуснейшие, а с шоколадной начинкой, просто объедение!!!



Приятного аппетита! Я пошла пить чай
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кексы с начинкой.
Наконец-то, я вспомнила про фотоаппарат при очередной постряпушке и могу выложить свой кулинарный постик
И так, начнем... (Надеюсь, вам пригодится )
В первую очередь, ставлю на медленный огонь топиться пачку маргарина, потому что все делается быстро. Взбиваем 3 яйца с двумя стаканами сахара и добавляем чайную ложечку соды.. Читать полностью
 

Комментарии

Мама Евина и Лукина
28 декабря 2015 года
+1
спасибо, утащила
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
МамаЭО
28 декабря 2015 года
+1
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
Я к тебе))))) Блин, дойти бы))) Докатиться бы точнее)))))
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Давай,колобочек ты мой,катись сюда пока дети не встали и не слопали
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
))) Приколистка - у Дани утренник в 4, как бы докатиться))) в ЖК не поехала сегодня - не могу, нога болит
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
А свекра что не попросила довезти? На таком сроке не надо бы шарохаться. Заодно и к нам на чаек А у нас Женечка приболел.Ночью и утром темпа была.В самую подготовку перед НГ. Своего прошу,чтобы сходил блендер сам купил,а он-вместе.Какой вместе-то??? Неужели на зубы так?Нижние 2 вылезли,верхних вроде еще не видно на горизонте.Боюсь,подстудили малышонка
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
Свекор за механика нынче - тот на больничный ушел, а снега же насыпало - базу чистить надо, а трактора старенькие. Да и проснулись в пол одиннадцатого)))) Скорее всего на зубы - глянь горлышко. Если что - завтра в поликлинику к педиатру. Если горло чистое - то просто завари зверобой и помажь ему десны, он хоть и горьковатый, но успокаивает такие вещи хорошо.
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Родила троих и до сих пор не умею определять красное горло или нет. Оно для меня всегда красное. Попрошу своего,может он сможет посмотреть. Мы вчера на елочку ходили,старшие на горку,вроде потеплело,а погода обманчива.Ветерок холодный был.Думаю,не зубы(
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
Да ну, не могло так надуть. Если только он у тебя орал на улице...
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Нет,он не кричит.А глазешками лупает по сторонам
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
Ну так и как тогда могло чего попасть? Не, он просто может отвык от прогулок за несколько дней морозных)))
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Может,но позавчера тоже гуляли.Еще под одеялком+чехол в санках.Ничего не понимаю.
БелаяЛайка
28 декабря 2015 года
+1
Ничего, если завтра не пройдет - соберешься и к врачу поедешь. Благо муж дома
Анделена
28 декабря 2015 года
+1
Пекла такие, очень вкусные!
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Ковалёва67
28 декабря 2015 года
+1
Спасибо!
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Марина1004
28 декабря 2015 года
+1
А сколько времени печь и при какой температуре? Сегодня попробовать хочу.
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Я пеку на 250 градусов. можно и по-меньше поставить. По-времени...не засекала,ну, примерно, минут 15 где-то. В духовке же видно,как потемнеет верх,значит готовы Я очень рада,что пригодилось.Не ожидала, что у нас на сайте столько сладкоежек как я
Елена0546
28 декабря 2015 года
+1
мммм, ням-ням!!!! Спасибо за вкусняшку. Сижу на работе, уже слюной подавилась, хочу домой поскорее
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
А может,да ну её- эту работу!!!
Елена0546
28 декабря 2015 года
+1
Кстати да, хорошая идея
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Елена0546
4 января 2016 года
+1
таки испекла наконец-то!!!! Правда уже и с работы пришла и новый год отметила, а до кексов руки только дошли. Скажу я вам наипростейший, но наивкуснейший рецептик!!! Теперь будет моим постоянным, сделала с творогом, с цукатами, ну и шоколадные. Огромное мерси автору
КсюОкс (автор поста)
9 января 2016 года
0
Я очень рада,что вам понравилось.Значит,кому-то мой пост был полезен и это радует
Мамака29
28 декабря 2015 года
+1
спасибо, утащила, очень любим кексы .
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
НатаЛюша75
28 декабря 2015 года
+1
Утащила к себе, на выходных буду с печкой развлекаться...
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
На днях всей страной будем возле неё танцевать и приплясывать
НатаЛюша75
28 декабря 2015 года
+1
Ну, не без того...
Людмила SL
28 декабря 2015 года
+1
Клааасно!!!!!!!!!!! Так был нужен реальный хороший рецепт!! Спасибо!!
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Я рада,что вам понравилось.Особенно важно,что тесто быстро замешивается.У меня мало времени на готовку и стряпню,поэтому не до шедевров
Людмила SL
28 декабря 2015 года
+1
Мне такое нравится
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
natalya 068
28 декабря 2015 года
+1
какое чудо! а где вы такие формочки купили? и нужно ли их смазывать чем-нибудь?
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Формочки продаются в любом посудном магазине. Силикон. Я просто их смачиваю водичкой и всё.Никакого масла.Ооочень удобно
natalya 068
28 декабря 2015 года
+1
поняла, спасибо, нужно будет попробовать!
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Конечно надо
профиль удалён удалённого пользователя
28 декабря 2015 года
+1
Супер . Как раз купила формочки, буду пробовать
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Альжбета Ченькова
28 декабря 2015 года
+1
Вот спасибо, у меня как раз сейчас кексовый период-ищу что-то вкусное, универсальное и бюджетное. А тут ваш пост. Забрала, конечно!
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
0
Мне тоже нравится бюджетное и быстроприготовляемое
M_Yuliya
28 декабря 2015 года
+1
КсюОкс (автор поста)
28 декабря 2015 года
+1
баби
28 декабря 2015 года
+1
КсюОкс (автор поста)
29 декабря 2015 года
+1
Natiki
28 декабря 2015 года
+1
Очень аппетитные кексы
скажите пожалуйста а можно соду на разрыхлитель заменить?
КсюОкс (автор поста)
29 декабря 2015 года
+1
Спасибо
Natiki пишет:
скажите пожалуйста а можно соду на разрыхлитель заменить?
А почему бы и нет!Конечно,можно
Natiki
30 декабря 2015 года
+1
Спасибо
КсюОкс (автор поста)
30 декабря 2015 года
+1
SvetaMama-2
28 декабря 2015 года
+1
У меня дети обожают домашние кексы. Надо еще формочек прикупить и попробовать по вашему рецепту сделать. Спасибо!
КсюОкс (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Обязательно испеките.Мои детки в восторге от кексиков
Gal4ik
28 декабря 2015 года
+1
КсюОкс пишет:
2ст кефира;
2 стакана? Так много! Большой замес получается! И 4 стакана муки?!
КсюОкс (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Сделайте наполовину В нашей семье если маленько испечь,то слопается с первым чаем А хочется на подольше растянуть эту вкуснятинку,да и рецепт я узнала именно в таком кол-ве, меня устраивает
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+1
Понятно! Я просто удивилась, что стаканами, думала, что ошиблась!
КсюОкс (автор поста)
29 декабря 2015 года
0
Вы думали кефир столовыми ложками кладут? Шучу
Gal4ik
29 декабря 2015 года
0
Ну мало ли! Вдруг рецепт такой! Тем более, что 3 яйца! На много маленьких кексиков хватит!
Gal4ik
29 декабря 2015 года
+1
Подскажите, пожалуйста, а у Вас шоколад растекается в тесте? Или так и остается кусочками? У меня стойкий какой-то шоколад попался, без изменений так кусочками и остался
КсюОкс (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
Если теста много не наливать в формочки и кусочки шоколада небольшие,то он успевает таять в кексах.Но первый раз я одним кусочком положила и также получилось.Надо было уточнить в рецепте,упустила этот момент.
Gal4ik
30 декабря 2015 года
+1
А небольшие - это какие? У меня вообще никакие не растаяли!
КсюОкс (автор поста)
30 декабря 2015 года
0
Я в формочки ложу 2-3 чайной ложечки теста,а кусочки-0,5 см штук 7-9 по всему кексику.Всё таит и очень вкусно получается На 250 градусов. Может тогда на терке?Тоже вариант
Gal4ik
30 декабря 2015 года
+1
Хорошо! Буду знать!
Sollyn
15 января 2016 года
+1
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, в самом деле! Первый раз такое пекла)) Буду теперь только так делать. Единственное, заменила маргарин на масло. Начинка - курага и грецкий орех. Тесто - восторг! Немного, правда, запуталась в мерах: стакан - это сколько? Брала из расчёта 200 мл.
КсюОкс (автор поста)
16 января 2016 года
0
Sollyn пишет:
Брала из расчёта 200 мл.
Так и есть.
Sollyn пишет:
Очень вкусно
Очень рада что вам понравилось
Sollyn
16 января 2016 года
0
Спасибо!)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам