Заварной крем.
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Яйца - 4 шт
1 стакан сахара
2 столовые ложки муки
1/4 порошка ванилина
Инструкция:
Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром.
Молоко - 500 мл
Яйца - 4 шт
1 стакан сахара
2 столовые ложки муки
1/4 порошка ванилина
Инструкция:
Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром.





Комментарии
Если туда добавить разведенный желатин ,то крем приобретает вообще другие свойства. Ну, а далее возможны вариации.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: