Булочки с шоколадом и рогалики с мармеладом

Хозяюшки, доброго вечера!!
Сегодня баловала своих выпечкой.
Очень люблю дрожжевое тесто, особенно простые его рецепты.
Набор продуктов прост.
Состав:

прессованные дрожжи - 25 гр.
молоко - 200 мл
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
мука - 400 гр.
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.


1. Молоко нагрейте до температуры тела (не перегрейте, иначе дрожжи погибнут). В теплом молоке разведите дрожжи и отставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать.


2. Сливочное масло нарежьте кусочками, добавьте 50 гр. муки и порубите ножом до более-менее мелкой крошки. К заработавшим дрожжам добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и оставшуюся муку и перемешайте.


3. Затем добавьте массу из сливочного масла и муки и все порубите ножом. Соберите тесто в однородный комок. Дайте постоять минут 30-40.



4. Начинаем работать. Я поделила на 2 части. Из одной сделала булочки с шоколадной начинкой



5. Из второй - рогалики с мармеладом





Вот такие печености были у нас сегодня на ужин... Предлагаю и вам испечь по моему рецепту булочки, рогалики или пирожки.

Всем приятного просмотра и аппетита!!!