Плов с куриным филе в мультиварке

Здравствуйте, мамочки!

В моей семье плов - любимое блюдо.
Но как только маленькая дочурка подросла и села за общий стол, готовить его перестала, дочка тоже хочет, но он слишком жирный для 2,5 летнего ребенка... Вот и пришлось переделать рецепт, чтобы малышка тоже ела со всеми. И не маловажным условием было затратить на приготовление как можно меньше времени...

А с покупкой мультиварки стало совсем просто!

Нам понадобится:

2-3 ст. л. оливкового масла,
лук (я люблю много лука, поэтому 1-2 больших или 4-5 маленьких),
3-4 больших, никогда не взвешивала, всё на глаз,
2 шт. куриного филе,
1,5 мультистакана риса или гречки.
куркума, соль, чеснок.

Итак,
Вначале промываю 2 мультистакана риса ( я беру обычно басмати) и замачиваю в холодной воде на 20 мин.
Включаю мультиварку на мультиповар, выставляю 160 градусов и 20 мин.
Наливаю оливковое масло. Оставляю подогреться на 2-3 мин.
Далее выкладываю мелко нарезанный лук. Закрываю крышку, периодически перемешиваю.
Через 5 минут закладываю морковь, натёртую на крупной тёрке. Моркови, если и будет много, будет только вкуснее... перемешиваю и закрываю крышку.
Ещё через 5 минут выкладываю 2 филе, нарезанные мелкими кубиками. Перемешиваю, добавляю шепотку куркумы. Закрываю крышку и жду, пока закончится время.
После сигнала мультиварки, открываю крышку и перемешиваю хорошенько, разравниваю ровным слоем. Сливаю воду, где замачивался рис, и выкладываю на мясо с луком и морковью. Солю по вкусу, лучше не до солить, тем более, что маленькому ребенку соли много не нужно. Вдавливаю в рис 2-3 очищенных зубчика чеснока и наливаю воды на 1 см выше слоя риса.
Выставляю ПЛОВ и время 20мин.
Вот и всё.
Через 20 минут, жду 10-15минут, открываю и перемешиваю. Вкусно и быстро, так как занята на кухне только 20 мин, а потом работу делает мультиварка!!!


Но иногда вместо риса использую ГРЕЧКУ. Всё точно так же, только гречка, тоже оооочень вкусно. Моя малышка обожает такой плов.

Приятного аппетита! Растите здоровенькие.