Смузи на разные вкусы

Несколько рецептов полезных смузи. Выбирайте по вкусу, кому какой нравится.
Вы ещё не знаете что это такое?
Тогда, вначале общее понятие.
Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут.
Смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохраните это приятное чувство дольше.

Готовьте смузи сами, тогда вы точно будете знать, что продукты в коктейле самые свежие и хорошего качества, и там нетт ни крупицы консервантов, ароматизаторов и прочей вредной химии.
Ваш организм не только избавится от лишнего количества жира и токсинов, но и подзарядится необходимыми витаминами и полезными веществами из фруктов и овощей.

Кстати, главный плюс смузи – в нем можно сочетать полезное и вкусное без ущерба для конечного результата. Так что смело добавляйте льняные семечки, пшеничные проростки, зеленые листья шпината, ломтики сельдерея и прочую не самую приятную на вкус, зато супероздоровительную снедь – в комбинации с вашим любимым томатным соком или ягодами они наверняка пойдут на ура.


Секреты идеального смузи:
• чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится смузи;
• чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;
• льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов
• вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;
• апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;
• банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;
• готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских.
Сытные и легкие смузи из ягод и фруктов помогут вам заменить перекусы булочками и шоколадками и даже похудеть.
Предлагаю 13 рецептов разных смузи: для себя, для подруг, просто ради интереса!

1. Смузи: Клубника + банан
Кол-во порций: 2
• 1/2 банана
• 4-6 замороженных ягод клубники
• 1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 1/2 или 1 ст. апельсинового сока
• 1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Смузи: Ягоды + апельсин + йогурт
Кол-во порций: 2
• 3 горсти черники (или черной смородины)
• 1 ст. апельсинового или ананасового сока
• 250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 1 ч. л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

2а. Смузи: Молоко + клубника + ростки пшеницы
Кол-во порций: 2
• 1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
• 4 ст. л. нежирного йогурта без добавок (творога)
• 3-5 ягод клубники
• 2 ч. л. пшеничных проростков
• 2 ч. л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте

3. Смузи: Груша + шпинат
Кол-во порций: 2
• 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)
• 2 ст. листьев свежего шпината
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

4. Смузи: Морковь + абрикос
Кол-во порций: 2
• 6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
• 175 г манго, ломтиками
• 300 мл морковного сока
• 2 ст. л. меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

5. Смузи: Апельсин + брокколи + шпинат + яблоко
Кол-во порций: 2
• 1 большая морковка, ломтиками
• 4 соцветия брокколи
• 240 мл апельсинового сока
• 75 г свежего шпината
• 1 яблоко, ломтиками
• 2 апельсина, ломтиками
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.

6. Смузи: Морковь + лайм
Кол-во порций: 2
• 1 большая морковка, ломтиками
• 240 мл морковного сока
• 240 мл нежирной сметаны
• ? лайма, очистить и порезать кубиками
• соль и перец по вкусу
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

7. Смузи: Огурец + перец + лук
Кол-во порций: 2
• 1 ст. томатного сока
• ? перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками
• 100 гр. огурца, порезать
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. зеленого лука (нашинковать)
• 1 ч. л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

8. Смузи: Петрушка + груша
Кол-во порций: 2
• 4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки)
• 25 гр. свежей петрушки
• 300 мл воды
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте

9. Смузи: Помидор + огурец + сельдерей
Кол-во порций: 2
• 240 мл натурального йогурта
• 1 крупный огурец (ломтиками, без семечек)
• 1 крупный помидор
• 1 стебель сельдерея (ломтиками)
• 1 ст. л лука (нашинковать)
• соль, перец, соус табаско (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

10. Смузи: Кресс-салат + киви + виноград
Кол-во порций: 2
• 2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)
• 85 гр. кресс-салата
• 150 гр. винограда (зеленый сорт)
• 180 мл натурального йогурта
• 2-4 ч. л. меда (по вкусу)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

11. Смузи: Банан + морковь
Кол-во порций: 2
• 1 банан
• 1 ст. яблочного сока
• 1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)
• 1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.


И тот, что сейчас мне хочется делать чаще других:

Смузи: смородина+апельсин
3 горсти замороженной черной смородины (летом хорошо сюда добавить чернику)
1 ст. свежевыжатого апельсинового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок
Я его могу пить по 3 раза в день. Мне можно. Мне вкусно. И вам того же желаю!