Вы любите кофе латте, но у вас нет кофе-машины? А френч-пресс есть?.. Дополнила)
До недавнего времени список моих мечтаний из раздела «Воздушные зАмки» возглавляла кофе-машина. Этакая небольшая, но мощная, не дорогая, но хорошая, не простая, но и не навороченная… 
В общем, чтобы нажал кнопочку - и нА тебе, что душа пожелает: эспрессо, латте, капучино, мокачино, и т. д. и т. п.
И вот как-то пришлось нам целый месяц пожить у родственников, пока они были в отпуске.
В их кухне почетное место занимала кофе-машина моей мечты, - всё, как я написала выше…
Первый день я не отходила от неё: нажимала кнопочки и получала чашечку за чашечкой ароматного напитка с пенкой…
Через день выяснилось, что эту машину нужно чистить, мыть фильтры, капучинатор и поддон практически ежедневно, а время от времени менять какие-то части в фильтре и использовать специальные таблетки для чистки…
Их прилагалось к машине всего 3 штуки, а в наличии оставалась всего одна… 
Словом, через неделю я любовно накрыла прекрасный агрегат чистым полотенчиком…)))
(Счастливых владелиц кофе-машин прошу не кидаться тапками
)
Вывод: кофе-машина - вещь хорошая, даже спорить не буду, но из списка своих хотелок я её всё же аккуратно убрала… Вернее, переставила на последнее место…
Пока рука не поднимается убрать совсем))) 
Но ведь кофе-то я при этом не разлюбила!!! Как была кофеманом, так и осталась!!!
Кофе с пенкой хочу!..
И тут в сети попался мне ролик, довольно простой, как сделать кофе латте в домашних условиях без кофе-машины!.. Главным действующим лицом выступал френч-пресс, который я до этого наивно, но успешно использовала для заварки чая)))
Френч-пресс:
Вот, может быть кого-то из вас, девочки, заинтересует этот способ приготовления прекрасного кофе латте с огромной замечательной пенкой с помощью френч-пресса.
Вернее, кофе готовим, как обычно, кто как привык: варим в турке молотый или просто завариваем сублимированный. С сахаром или без, с карамелью, ванилью, имбирём, щепоткой соли или вообще без добавок - всё, как вы привыкли)))
А вот молочную пенку делаем френч-прессом! Для этого молоко (не менее 3%, как было написано на одном из сайтов) разогреваем в микроволновке или на плите и выливаем горячее молоко в этот самый пресс.
Теперь самое главное: начинаем активно взбивать молоко поршнем, двигая его вверх-вниз, при закрытой крышке пресса, и через несколько секунд получаем прекрасную пенку!
Переливаем молоко с пенкой в стакан или чашку:
... и затем аккуратно по стеночке вливаем сваренный или заваренный кофе:
Чем тоньше струйка вливаемого кофе, тем чётче будут видны три слоя: светло-кофейный, кофейный и молочно-белый)
Если вливать кофе быстро, то разделение двух нижних слоёв будет не таким выраженным, но белая молочная шапка всё равно будет прекрасна!..
Не забудьте переложить остатки пенки из пресса в свою чашку)))
Сверху пенку можно притрусить шоколадом)
Угощайтесь, дорогие кофеманочки, делайте кофе латте с шикарной пенкой для своих любимых и подруг!)))
P.S. Вот видео самого процесса: https://www.youtube.com/watch?v=ddnM_Ti0o1E
P.P.S. А здесь шикарная статья о видах кофенапитков: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/kak-vyglyadit-chashka-kofe-v-raznyh-stranah-mira-1028160/
P.P.P.S. Девочки, добавляю: нашла у сети ещё один интересный способ сделать пышную пенку на молоке!
"Чтобы сделать пенку из молока, налей его в стеклянную банку, взболтай 30 секунд и поставь в микроволновку на 30 секунд."
Честно скажу, ещё не проверяла этот способ, но он мне кажется интересным!
(фото из сети)
Девочки, напишите, если попробуете этот способ, или узнаете ещё какой-либо новый способ получения пышной молочной пенки!)
В общем, чтобы нажал кнопочку - и нА тебе, что душа пожелает: эспрессо, латте, капучино, мокачино, и т. д. и т. п.
- Поделиться
И вот как-то пришлось нам целый месяц пожить у родственников, пока они были в отпуске.
В их кухне почетное место занимала кофе-машина моей мечты, - всё, как я написала выше…
Первый день я не отходила от неё: нажимала кнопочки и получала чашечку за чашечкой ароматного напитка с пенкой…
Через день выяснилось, что эту машину нужно чистить, мыть фильтры, капучинатор и поддон практически ежедневно, а время от времени менять какие-то части в фильтре и использовать специальные таблетки для чистки…
Их прилагалось к машине всего 3 штуки, а в наличии оставалась всего одна… Словом, через неделю я любовно накрыла прекрасный агрегат чистым полотенчиком…)))
(Счастливых владелиц кофе-машин прошу не кидаться тапками
)
Вывод: кофе-машина - вещь хорошая, даже спорить не буду, но из списка своих хотелок я её всё же аккуратно убрала… Вернее, переставила на последнее место…
Пока рука не поднимается убрать совсем))) Но ведь кофе-то я при этом не разлюбила!!! Как была кофеманом, так и осталась!!!
Кофе с пенкой хочу!..
И тут в сети попался мне ролик, довольно простой, как сделать кофе латте в домашних условиях без кофе-машины!.. Главным действующим лицом выступал френч-пресс, который я до этого наивно, но успешно использовала для заварки чая)))
Френч-пресс:
- Поделиться
Вот, может быть кого-то из вас, девочки, заинтересует этот способ приготовления прекрасного кофе латте с огромной замечательной пенкой с помощью френч-пресса.
Вернее, кофе готовим, как обычно, кто как привык: варим в турке молотый или просто завариваем сублимированный. С сахаром или без, с карамелью, ванилью, имбирём, щепоткой соли или вообще без добавок - всё, как вы привыкли)))
- Поделиться
А вот молочную пенку делаем френч-прессом! Для этого молоко (не менее 3%, как было написано на одном из сайтов) разогреваем в микроволновке или на плите и выливаем горячее молоко в этот самый пресс.
Теперь самое главное: начинаем активно взбивать молоко поршнем, двигая его вверх-вниз, при закрытой крышке пресса, и через несколько секунд получаем прекрасную пенку!
- Поделиться
Переливаем молоко с пенкой в стакан или чашку:
- Поделиться
... и затем аккуратно по стеночке вливаем сваренный или заваренный кофе:
- Поделиться
Чем тоньше струйка вливаемого кофе, тем чётче будут видны три слоя: светло-кофейный, кофейный и молочно-белый)
- Поделиться
Если вливать кофе быстро, то разделение двух нижних слоёв будет не таким выраженным, но белая молочная шапка всё равно будет прекрасна!..
- Поделиться
Не забудьте переложить остатки пенки из пресса в свою чашку)))
- Поделиться
Сверху пенку можно притрусить шоколадом)
Угощайтесь, дорогие кофеманочки, делайте кофе латте с шикарной пенкой для своих любимых и подруг!)))
P.S. Вот видео самого процесса: https://www.youtube.com/watch?v=ddnM_Ti0o1E
P.P.S. А здесь шикарная статья о видах кофенапитков: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/kak-vyglyadit-chashka-kofe-v-raznyh-stranah-mira-1028160/
P.P.P.S. Девочки, добавляю: нашла у сети ещё один интересный способ сделать пышную пенку на молоке!
"Чтобы сделать пенку из молока, налей его в стеклянную банку, взболтай 30 секунд и поставь в микроволновку на 30 секунд."
Честно скажу, ещё не проверяла этот способ, но он мне кажется интересным!
(фото из сети)
- Поделиться
Девочки, напишите, если попробуете этот способ, или узнаете ещё какой-либо новый способ получения пышной молочной пенки!)
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вы любите кофе латте, но у вас нет кофе-машины? А френч-пресс есть?.. Дополнила)
 |
До недавнего времени список моих мечтаний из раздела «Воздушные зАмки» возглавляла кофе-машина. Этакая небольшая, но мощная, не дорогая, но хорошая, не простая, но и не навороченная… В общем, чтобы нажал кнопочку - и нА тебе, что душа пожелает: эспрессо, латте, капучино, мокачино, и т. д. и т. п. И вот как-то пришлось нам целый месяц пожить у родственников, пока они были в отпуске. Читать полностью |
| +248 |
Людмила Проноза
|
139 комментариев |
Комментарии
а я, представляете, впервые в ролике увидела и обомлела: ну как же я раньше про это не знала???
а у меня их, котеек, трое, и хвостиками махать они любят)))
будет чем сухарики запивать)))
а то мне, например, мой литровый фреч-пресс немного великоват для нас с мужем, тем более, что он чаеман, а не кофеман, как я
на видео вроде небольшой пресс показан...
↑ Перейти к этому комментарию
я всё же не совсем закопала мечту о кофе-машине, оставила её до лучших времён...
↑ Перейти к этому комментарию
ой, пока писала коммент, вспомнила, что молоко для взбивания должно быть не менее 3%, - так было написано на одном сайте...
сейчас допишу в пост)))
ой, пока писала коммент, вспомнила, что молоко для взбивания должно быть не менее 3%, - так было написано на одном сайте...
сейчас допишу в пост)))
↑ Перейти к этому комментарию
а я читала, что взбивать горячее молоко можно в ... термосе)))
теперь, после вашего рассказа, и с термосом не буду экспериментировать)))
Один Тросик чинно-благородно ждет в комнате, а то и под диваном))))))
Я тоже мечтала купить кофе машину, но больше хотела для экпрессо. У нас у знакомых есть, это просто мечта как вкусно.
Я тоже мечтала купить кофе машину, но больше хотела для экпрессо. У нас у знакомых есть, это просто мечта как вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Классно придумали
Я люблю капучино
По крайней мере, так утверждается в Энциклопедии отличий)))
http://thedb.ru/items/Chem_otlichaetsya_LATTE_ot_KAPUCHINO/
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
например, на нас с мужем я взбиваю стакан молока, но себе лью в стакан больше половины, а мужу - меньше половины стакана молока, он так предпочитает))))
Осталось сгонять за молоком и пробовать
я, например, покупаю молоко 3,2%, в плёнке, - пока всё ок)
кроме того, на моей хрущевской пятиметровой кухне ей даже место вряд ли найдется)))
У меня микроволновка - не поверите, - в зале стоит)))
У меня способ добычи взбитого молока полегче - я пользуюсь мини-миксером. Стоит недорого, взбивает на раз
Тоже иногда люблю такой кофе, но ради него покупать громоздкую кофе-машину
Мне подарили для изготовления домашней косметики этот миксер, но я его стала использовать только для приготовления кофе латте и очень довольна. Выглядит примерно так:
мини-миксер вижу впервые - какая интересная штука!.. супер!..
но френч-пресс встречается в домах чаще, я думаю)))
У меня способ добычи взбитого молока полегче - я пользуюсь мини-миксером. Стоит недорого, взбивает на раз
Тоже иногда люблю такой кофе, но ради него покупать громоздкую кофе-машину
Мне подарили для изготовления домашней косметики этот миксер, но я его стала использовать только для приготовления кофе латте и очень довольна. Выглядит примерно так:
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: