Салат "Арбузная долька"

Девочки, практически "на носу" Новый год. Давайте делиться рецептами и советами, не жадничайте- выкладывайте свои "закрама" вкусняшек и полезностей.
Ингредиенты:

Куриная грудка — 300–400 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1–2 головки
Яйца — 2–3 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Огурцы свежие — 2–3 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Сыр твердый — 100–150 г
Маслины

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком — сметана — вареные яйца — сметана.
5. Украшение сверху: помидоры, мелко порезанные — огурцы соломкой +укроп, сыр — на терке, маслины.

Салат готов!

Приятного аппетита!