Поделитесь: что положить на бутерброд?
На завтрак мы с мужем едим бутерброды. Так он привык и меня это устраивает. в последнее время бутерброды у нас все с сыром да с сыром. Сыр покупаю по акции обычно (в разных магазинах) - не просроченный (чтоб вы не подумали чего), у нас часто сам производитель устраивает акции на те или иные товары.
Я вообще акциями живу уже второй год, наверное
. Покупаю в магазине не то, что мне надо, а то, на что акция 
. В инете отслеживаю во всех сетях акции, составляю список и - бегом - в день акции (а то назавтра товара может уже и не быть) со списком по магазам. Беру впрок, а бывает, что и жду, когда на этот товар акция будет 
Вообщем закончился у меня сыр на сегодняшних бутерах и я пошла в магазин...
А там - в полтора раза мяса дороже
Сыр, из тех, которые съедобные 
и акция только на сырный продукт.
Я
и вспомнила рецепт паштета домашнего (вкуснятина неописуемая) из куриной печени. Может кто и делает такой:
250гр. печени куриной, небольшая луковица и морковь, соль, перец (специи по вкусу), масло сливочное и подсолнечное.
Лук, морковь, печень обжариваю на подсолнечном масле, затем добавляю воду, лавр. лист и все это тушу минут 25. В конце добавляю соль и перец. Затем лавр. лист вытаскиваю, взбиваю блендером в однородную массу и в чуть остывшую - добавляю комнатной температуры масло сливочное (на глазок) и снова взбиваю. Получается очень нежный паштет. Я по праздникам его иногда использую как наполнитель для профитролей.
Что еще можно приготовить для бутербродов на каждый день? Поделитесь своими рецептами
Я вообще акциями живу уже второй год, наверное
. В инете отслеживаю во всех сетях акции, составляю список и - бегом - в день акции (а то назавтра товара может уже и не быть) со списком по магазам. Беру впрок, а бывает, что и жду, когда на этот товар акция будет Вообщем закончился у меня сыр на сегодняшних бутерах и я пошла в магазин...
А там - в полтора раза мяса дороже
Сыр, из тех, которые съедобные и акция только на сырный продукт.Я
и вспомнила рецепт паштета домашнего (вкуснятина неописуемая) из куриной печени. Может кто и делает такой:250гр. печени куриной, небольшая луковица и морковь, соль, перец (специи по вкусу), масло сливочное и подсолнечное.
Лук, морковь, печень обжариваю на подсолнечном масле, затем добавляю воду, лавр. лист и все это тушу минут 25. В конце добавляю соль и перец. Затем лавр. лист вытаскиваю, взбиваю блендером в однородную массу и в чуть остывшую - добавляю комнатной температуры масло сливочное (на глазок) и снова взбиваю. Получается очень нежный паштет. Я по праздникам его иногда использую как наполнитель для профитролей.
Что еще можно приготовить для бутербродов на каждый день? Поделитесь своими рецептами
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Поделитесь: что положить на бутерброд?
| На завтрак мы с мужем едим бутерброды. Так он привык и меня это устраивает. в последнее время бутерброды у нас все с сыром да с сыром. Сыр покупаю по акции обычно (в разных магазинах) - не просроченный (чтоб вы не подумали чего), у нас часто сам производитель устраивает акции на те или иные товары. Я вообще акциями живу уже второй год, наверное. Читать полностью |
| +160 |
Jishina
|
219 комментариев |
Комментарии
https://www.stranamam.ru/post/9629873/
https://www.stranamam.ru/post/7975627/
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И паштет еще из свиной печени делаю.
Иногда творог блендером перебиваю, добавляю соль и укроп резаный, но такую массу вкусно на очень поджареный (подсушеный) хлебушек.
Ингредиенты:
🔹Молоко — 1 л
🔹Кефир — 0,5 л
🔹Яйцо куриное — 1 шт
🔹Соль — 1 ч. л.
🔹Сахар — 1 ч. л.
🔹Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита !из сыворотки потом блины или оладушки.
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
1. Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
2. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
3. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку (я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
4. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
↑ Перейти к этому комментарию
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
1. Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
2. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
3. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку (я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
4. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
↑ Перейти к этому комментарию
Основной компонент сыр, а остальное, на что фантазии хватит или что в холодильнике нашлось.
Самое простое зеленый лук и укроп, особенно в начале лета когда они с грядочки, свежие и ароматные. Зелень режется, сыр в блендере измельчаю. Для вязкости немного майонеза, чтоб на хлеб легче намазывать было.
Можно перец сладкий, тоже в блендере измельчаю. Помидоры свежие и огурчики маринованные колечками сверху.
Ну а колбаска, сосиски или мясо копченое вообще никогда лишние не будут. Если мало колбасы, то в блендер ее тоже, если достаточно тогда колечками сверху проложить можно.
По выходным на завтрак лучше не придумаешь.
палочка-выручалочка и в будни, и в праздники
А сальмонела не страшна?
Не стоит употреблять в пищу курицу без термической обработки.
Уж лучше для такого рецепта взять индюшатину или говядину
делала неоднократно, пока все здоровы
А сальмонела не страшна?
Не стоит употреблять в пищу курицу без термической обработки.
Уж лучше для такого рецепта взять индюшатину или говядину
↑ Перейти к этому комментарию
про перепелов слышала, а про индюшек нет
Да и про перепелов читала, что это миф.
Наверное, лучше вообще не использовать мясо без термообработки
По отношению к перепелке тоже самое правило.
Свинину тоже никогда не подают недожареной.
Такое допустимо только по отношению к говядине
люблю это есть утром на пустой кухне в выходной -с горячим и сладким кофе....
Хлеб - основа. На него:
Ломтики авокадо + ломтики помидора.
Слив. масло + ломтики красной рыбы (можно купить нерку или горбушу, она дешевле, но если хорошо ее посолить, практически не уступает семге и форели).
Творог смешанный с щепоткой соли и рубленной зеленью + ломтик помидора или огурчика.
Творожный сыр + лист салата + помидорка + огурчик.
Глазунья + кусочек сыра сверху (ну или помидорку, или просто что хочется. Но яйцо на бутере - вкусно).
На хлеб горчички + паштет печеночный.
Вредно, но вкусно - тонкий слой майонеза на хлеб + консерв. тунец (или любая рыбка в собств. соку) + соленый огурчик. Можно добавить лук репчатый, но не утром.((
Ломтик запеченной курицы или буженины + зелень + огурчик-помидорчик.
Очень люблю просто хлеб маслицем и сверху помидорку и подсолить...
Приготовить заправку (протушить лук+морковь+перец+томат.паста+зелень) и на хлебушек, присолить по вкусу.
Из горячих бутеров...
Тосты с различными джемами-вареньями.
Нагреваете духовку, на противень кладете хлеб. В кусочке хлеба делаете небольшие надрезы по краям, прижимаете мякиш ложкой (получается - корочка по краям и утрамбованный мякиш в центре), аккуратно выливаете разбитое яйцо в центр, сверху можно положить ломтики сыра, присыпать зеленью и запечь. Очень вкусно получается. Можно сделать и в сковороде, но тогда огонь очень маленький, чтобы не подгорел хлеб.
Люблю сделать бутер из - кусочек хлеба (тостовый желательно) + тоненький ломтик колбасы+ тоненький ломтик сыра+тоненький ломтик помидора+ сверху опять хлеб. Положить в сковороду (на огне меньше среднего), прижать сверху как следует (я делаю это лопаткой) и прогревать, пока не подрумянится, потом перевернуть и подрумянить другую сторону.
Очень вкусно - потереть сыр, добавить паприки и немного острого перца, положить на хлеб и запечь.
Больше не помню что-то ничего.
Вкусных завтраков!
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки
Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.
Ингредиенты:
Сосиски — 3-4 Штук
Помидор — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 3 Ст. ложки
Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков
Сыр — 100 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут
Я несколько раз делала буженину "на завтрак, вместо колбасы"! АГА! Съедали сразу, с формулировкой "Ну она же пахнет так вкусно!"
Я несколько раз делала буженину "на завтрак, вместо колбасы"! АГА! Съедали сразу, с формулировкой "Ну она же пахнет так вкусно!"
↑ Перейти к этому комментарию
Если только прятать в где-то в кастрюльке в холодильнике, но тож не вариант, найдут, даже если будет другая вкусная еда
А такая тема хорошая, добавила в избранное. Спасибо всем
Лично моя семья может положить на бутерброд все что есть в холодильнике. Горячие бутерброды тоже уважают.
Я сама кладу утром на тост из бородинскиго хлеба кружочки помидора (поскольку пытаюсь похудеть) или огурчика, или яйцо кружочками, или отварное мясо.
А мои мужчины будут и с котлетой, и с кусочком жареной рыбки(филе), и с печеночным или куриным оладушком.
Сложный сборный бутерброд тоже подойдет. Например, горчичка ветчинка маринованный огурчик сыр.
↑ Перейти к этому комментарию
Жаль, шампиньоны в цене поднялись очень.((
1. Батон мажем маслом тоненько, потом фаршем сырым (потолще), солим, перчим, я еще присыпаю зеленью, тертым сыром (продуктов идет не много).
Все в духовку 200градусов на 10-15 минут (чтоб сыр запекся).
2. Батон маслом как в первом варианте можно не мазать, на любителя. Творог перемешиваем с яйцом (100-150 гр творога, 1 яйцо), солим, добавляем сушеную зелень по вкусу (хорошо идут прованские травы), намазываем массу на батон, отправляем в духовку. Те же 200 градусов и 10-15 минут.
Чуть подольше чем просто бутеров наделать, но ГОРАЗДО вкуснее и оригинальнее.
Еще вариант:
маленькие булочки (у нас называются "Люкс"). Срезаем крышечку, выбираем мякиш. В булочку закладываем чуть нарезанной колбаски (любой, какая осталась. Обычно делаю так, если осталась не большая попка колбасная, на "поесть" мало) чуть тертого сыра, аккуратно разбиваем яйцо. Солим, перчим по вкусу. Отправляем в духовку на 15 минут. Достаем, накрываем "крышечками". Готово!
Выбраный мякиш я сушу, размалываю блендером в крошку (можно руками размять) и добавляю к панировочным сухарям. Все в дело
Приятного аппетита!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: