Салат "ЛАТВИЯ"

Понадобится:

Отварной рис - 120 г, сметана - 3 ст. л., яблоко - 1 шт., помидоры - 2 шт., огурцы - 1-2 шт., зелень петрушки, укроп, соль по вкусу.

Приготовление:

Сваренный до полной готовности рис промыть и, когда вода стечет, перемешать его с мелко нашинкованной зеленью петрушки и укропа. Помидоры и очищенные от кожицы и семечек яблоки нарезать ломтиками, а огурцы - соломкой. Рис горкой выложить в салатник, по бокам разместить помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол полить сметаной.