Что входит в состав чизкейка?

Чизкейк уже занимает далеко не последние позиции в продаже тортов. Многие люди полюбили сей зарубежный рецепт всей душой. Однако в состав этих людей входят и такие, которые и не подозревают о содержание известного угощения. Что ж читайте и узнавайте.

Рецептура «Чизкейк» принадлежит Америке и Европе. Представляет себе сыросодержащий десерт. Но взависимоти от направления возникновения чизкейка его содержание и способы приготовления могут быть разным.

Американский десерт готовят в основном из сливочного сыра. Хотя его может заменить и сыры рикотта и хаварти. Россияне и украинцы приспособились заменять обычным плавленым сыром. Также в состав лакомства входят творог и яйца. Могут добавляться ваниль и свежие фрукты. Основой чизкейка является легкое печенье или сладкий крекер.

Готовится это все в духовке или на водяной бане при низкой температура во избежание образования трещин на поверхности. Если же трещина появилась, то поверхность украшают взбитыми сливками или фруктами.

Европейский вид чизкейка выкладывается на основу из ломаного печенья со сливочным маслом. Начинка содержит молоко, сыр, сахар и желатин. Готовится это все холодным способом. И именно данный рецепт является самым полезным. Ведь в нем сохраняются все полезные вещества без потерь!

Приятного аппетита!
Больше про торты вы можете узнать на сайте Cake Today (http://caketoday.pp.ua)