Простой серый хлеб с пряностями
340 грамм воды
15-20 грамм живых дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 стакан ржаной муки
2 стакана пшеничной муки
1\2 ч. л. соли
1 ч. л сахара,
1 ч. л тмина
1\2 ч. л молотого кориандра
Дрожжи развести в теплой воде влить и всыпать остальные ингридиенты, вымесить, дать подойти, обмять, у меня месит хлебопечка, на режиме "тесто,
переложить в форму дать подойти еще раз, можно смазать водой и посыпать тмином и кориандром, выпекать при температуре 180-200 градусов, 25-30
минут, укутать в полотенце дать отстояться 10-15 минут, если получится, запах на всю квартиру и все идут пробовать
P.S. дрожжи я покупаю сразу пол- пачки киллограмовой, разламываю на кусочки и в морозилку, хватает на месяц и сильно удешевляет стоимость хлеба, цена за киллограмм живых дрожжей у нас 70 рублей, пачка сухих от 10 рублей.
15-20 грамм живых дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 стакан ржаной муки
2 стакана пшеничной муки
1\2 ч. л. соли
1 ч. л сахара,
1 ч. л тмина
1\2 ч. л молотого кориандра
Дрожжи развести в теплой воде влить и всыпать остальные ингридиенты, вымесить, дать подойти, обмять, у меня месит хлебопечка, на режиме "тесто,
переложить в форму дать подойти еще раз, можно смазать водой и посыпать тмином и кориандром, выпекать при температуре 180-200 градусов, 25-30
минут, укутать в полотенце дать отстояться 10-15 минут, если получится, запах на всю квартиру и все идут пробовать
P.S. дрожжи я покупаю сразу пол- пачки киллограмовой, разламываю на кусочки и в морозилку, хватает на месяц и сильно удешевляет стоимость хлеба, цена за киллограмм живых дрожжей у нас 70 рублей, пачка сухих от 10 рублей.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Простой серый хлеб с пряностями
Тэги: серый хлеб, пряности
| 340 грамм воды 15-20 грамм живых дрожжей 3 ст. л. растительного масла 1 стакан ржаной муки 2 стакана пшеничной муки 1\2 ч. л. соли 1 ч. л сахара, Читать полностью |
| +44 |
елена довгаль
|
30 комментариев |
Комментарии
По секрету, надеюсь рекламой не сочтут дрожжи"Рекорд" красная надпись, с синей идут для самогона
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: