Желатиновые яйца

Всегда хочется удивить гостей чем-то оригинальным, красивым оформлением стола. Привожу рецепт простого и красивого блюда.

Ингредиенты : скорлупки от яиц, морковь, горошек, колбаса, кукуруза, зелень, бульон, желатин.

Нужно приготовить скорлупки от яиц. На тупом конце яйца легонечко пробиваем дырочку и выливаем яйцо. Первым выходит белок, а потом желток, можно помочь тоненькой палочкой.
Потом, скорлупки надо помыть и перевернуть дырочками вниз, что бы вышла водичка.
Начинка для этих яиц должна быть мелко порезана, чтобы поместилась в дырочки в скорлупе и яркой. Можно смешать морковку, горошек, колбасу, кукурузу, зелень. Приготовить бульон. Можно овощной, куриный или просто развести бульонные кубики. Можно подкрасить бульон куркумой для придания желтого цвета.
Скорлупки от яиц поставить на подставки для яиц, каждое яйцо наполнить смесью. Потом подготовить бульон, растворить в нем желатин. Желе лучше сделать покрепче, то есть, если по инструкции надо 400 г воды на 1 ст.л. желатина, сделать пропорцию на 2 ст.л. желатина 300 г воды. Разлить бульон в скорлупки и поставить застывать. Потом аккуратно очистить и подать к столу.

Очень интересный рецепт к пасхе!