Хлеб из кабачков

Ингредиенты:
кабачки 450г
мука 5 стаканов
сухие дрожжи 2 пакетика по 5 грамм
растительное масло
молотый черный перец
соль
теплая вода

Метод:

Кабачки очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке, добавить соль, масло, перец, воду, сухие дрожжи и муку. Тесто вымесить на деревянной доске, подсыпая немного муки. Когда тесто перестанет липнуть к рукам и сделается гладким, положить его в миску, накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплом месте.

Круглую форму смазать растительным маслом, духовку разогреть до 200 градусов.

Поднявшееся тесто обмять, еще раз вымесить и разделить на несколько (8-12) частей. Скатать каждую часть в шарик и уложить их в форме в виде цветка.

Выпекать 34-40 минут, пока не образуется хрустящая корочка. Аккуратно вынуть из формы и охладить на доске.