Торт машина и торт с машиной.
Торт машина 2 кг. Длина 30 см, ширина 13 см. Что внутри же не помню.
Торт с машиной. 2,4 кг. диаметр 18 см. Высота 10 см.(круглой части без машины). Бисквит на кипятке+ абрикосы и крем сливки -йогурт.
- Поделиться
Торт с машиной. 2,4 кг. диаметр 18 см. Высота 10 см.(круглой части без машины). Бисквит на кипятке+ абрикосы и крем сливки -йогурт.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт машина и торт с машиной.
Тэги: торт машина, торт с машиной
| Торт машина 2 кг. Длина 30 см, ширина 13 см. Что внутри же не помню. Торт с машиной. 2,4 кг. диаметр 18 см. Высота 10 см.(круглой части без машины). Бисквит на кипятке+ абрикосы и крем сливки -йогурт. Читать полностью |
| +19 |
Vetochka0305
|
37 комментариев |
Комментарии
Подскажите Ваш рецепт бисквита на кипятке. Всегда делаю шоколад на кипятке - ооочень нравится, а это нашла рецепт ванильный на кипятке. Бисквит огорчил
Категория: Кондитерские изделия
Ванильный бисквит на кипятке
Ингредиенты
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан (190грм)
мука 1 стакан (130 грм)
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 3 ст. л.
крутой кипяток 3 ст.л.
ванилин
Способ приготовления
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно). В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (я это делаю на минимальной скорости миксером). Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 1800С духовке. Время зависит от духовки. На готовность можно проверить зубочисткой.
После выпечки бисквит нужно прямо в форме перевернуть вверх дном поставить на решетку (чтобы не запарился) и дать остыть.
Блюдо рассчитано на 660 грм.Время приготовления: 60 мин.
Подскажите Ваш рецепт бисквита на кипятке. Всегда делаю шоколад на кипятке - ооочень нравится, а это нашла рецепт ванильный на кипятке. Бисквит огорчил
↑ Перейти к этому комментарию
продукты Яйца (шт) Сахар (г) Мука (г) Разрыхлитель(г) Масло раст.(г) Кипяток(г) Ваниль Выход (г)
количество 1шт 50 35 1.5 15 10 по вкусу
19см h4-4.5см 2шт 100 70 3 30 20 по вкусу 314
19см h5-5.5см 3шт 150 105 4.5 45 30 по вкусу 400-450
23см h4-4.5см 4шт 200 140 6 60 40 по вкусу 540-600
23см h5-5.5см 5шт 250 175 7.5 75 50 по вкусу 680-740
28см h4-4.5см 6шт 300 210 9 90 60 по вкусу 790-840
28см h5-5.5см 7шт 350 245 10.5 105 70 по вкусу 940-1000
32см h4-4.5см 8шт 400 280 12 120 80 по вкусу 1060-1130
Подскажите Ваш рецепт бисквита на кипятке. Всегда делаю шоколад на кипятке - ооочень нравится, а это нашла рецепт ванильный на кипятке. Бисквит огорчил
↑ Перейти к этому комментарию
1,5 ст. муки
1 ст. сахара (можно немного меньше)
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ст. сыроватки или пахты (можно заменить просто водой)
щепотку соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 п. ванильного сахара
0,5 ст. растительного масла
1 ч.л. лимонной кислоты
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль.
Желтки отделить от белков. Добавить желтки в мучную смесь. Добавить растительное масло, сыроватку или холодную воду, ванилин. Все хорошо перемешать лопаткой или миксером.
Белки взбить с лимонной кислотой, до стойкой пены.
Я всегда проверяю готовность взбитых белков, переворачивая миску в которой взбиваю белки, они не должны вытекать...и вообще выпадать
Выложить в форму.
Выпекать 40-60 минут при Т 180
Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
На форму 26 см делаю на 5-6 яиц
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: