Поделитесь рецептом!

У меня в этом году груш изобилие.
Наварила повидла литров 20 , а может и больше уже сбилась со счета
Я делала так:
3 кг груш уже нарезаных, в кастрюлю,на дно немного водички, чтобы не подгарело поставить на медленный огонь,варите до размягчения, затем сливала сок, потому как груша у меня очень сочная и если его не слить получится очень жидкое повидло.
После того,как слила сок размалываю в блендере,опять в кастрюлю,добавляю сахара ,где-то 300 гр, опять таки на ваш вкус, добавляю сок двух апельсинов, немного поварится( минут пять) и в подготовленные. Банки горячим заливаю, закрываю простерилизовнными крышками, но до этого кладу сверху пергамент пропитанный водкой ( кружочек) и закрываю-крышки винтовые-стоят в комнате без проблем.
Ещё помимо апельсина делала с терном.
И терн и апельсин придают приятный привкус.
Всем домочодцам нравится.
Попробуйте, возможно понравится и вам!

Раньше когда у нас были груши, делали так называемые груши в меду - на 1 кг груш - 1 кг сахара, груши средненькие или мелкие в таз или в чем обычно варите, туда же сахар и на медленный огонь, и варить до состояния меда. Груши засахариваются и пропитываются сиропчиком и действительно как медовые получаются, после того как проварите закрываете их по банкам.

Водички совсем немного, чтобы груши не подгорели, груша сама даст сок. Я его сливала и отдельно пили даже без сахара, натуральный грушевый сок.
Удачи!