Черноплодная рябина (она же арония). Куда девать?

Вообще никогда ее не ела. В детстве только с куста))
Компоты я не закручиваю на зиму.
В интернете предлагают одни наливки да настойки, а у нас дома алкоголь запрещен в принципе.
Может ее в пирог? А с чем?
Для понижения давления мне ничего не нужно, у меня чаще низкое, у мужа нормальное.
Комментарии
Я в плане заготовок полный ноль. Абсолютный!
Вино не нужно
↑ Перейти к этому комментарию
можно заморозить и зимой компоты варить с яблоками - тоже вкусно
↑ Перейти к этому комментарию
Можно и заморозить, я теперь все ягоды замораживаю и потом компоты своим мужичкам варю, они любят.
Но я бы если варила, еще и вишневых листов под конец добавила, будет такой привкус приятный.
Изюм из аронии:
ягоды 1,5 кг
сахар 1 кг
вода 2 стакана
кислота лимонная 1 ч.ложка
Приготовление:
сварить сироп из воды,сахара и лимонной кислоты,положить ягоды и варить после закипания 20 мин
ягоды откинуть на дуршлаг,чтобы стекла жидкость,затем разложить их на доску или противень. Сушить при комнатной температуре 2-3 дня,затем убрать в стеклянные банки под капроновые крышки.
оставшийся сироп слить в банку и использовать для приготовления киселя или морса
Изюм из аронии:
ягоды 1,5 кг
сахар 1 кг
вода 2 стакана
кислота лимонная 1 ч.ложка
Приготовление:
сварить сироп из воды,сахара и лимонной кислоты,положить ягоды и варить после закипания 20 мин
ягоды откинуть на дуршлаг,чтобы стекла жидкость,затем разложить их на доску или противень. Сушить при комнатной температуре 2-3 дня,затем убрать в стеклянные банки под капроновые крышки.
оставшийся сироп слить в банку и использовать для приготовления киселя или морса
↑ Перейти к этому комментарию
сварить кисель из заготовки проще простого, с этим справится любая хозяйка. для максимального сохранения витаминов и цвета добавляйте заготовку в кисель вместе с крахмалом, чтобы она поменьше кипела.
и учтите - по мнению врачей черноплодка самая полезная ягода для женщин
я раньше блинчики им фаршировала и в институт приносила - ты помнишь, Надюшка?))))
Как его варить?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: