Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Перепелиные ножки, как получились у меня

Честно стибрено у Я-Нина http://ja-nina.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/post/8900310/
Думаю, она не против, что я поделюсь здесь ее записью.
Рецепт есть по ссылке, поэтому дублировать не буду.
Делала такие ножки на новогодний стол.
Мои выводы - лопух я
Думала пройдет, но не прошло... В общем соломку надо было брать все-таки соленую. А я взяла сладкую и это, я так думаю, погубило весь вкус. Хотя пока были горяченькими, было очень даже вкусно. Но есть у нас было особо некому, а получилось их много. А холодными или разогретыми они были уже не так вкусны.
В итоге получилось так.
Крутить мне их было не очень легко, потому что хотелось начинки положить побольше, а "ножка" тогда не запечатывалась, начинка не плотная, лезла из всех щелей


Но для разнообразия рекомендую, на вкус, если свеженькое, то интересное и вкусное блюдо
Нина, спасибо, что поделилась находкой!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Перепелиные ножки, как получились у меня
  Честно стибрено у Я-Нина http://ja-nina.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
Думаю, она не против, что я поделюсь здесь ее записью.
Рецепт есть по ссылке, поэтому дублировать не буду.
Делала такие ножки на новогодний стол.
Мои выводы - лопух я Думала пройдет, но не прошло... В общем соломку надо было брать все-таки соленую. Читать полностью
 

Комментарии

listik
2 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
2 августа 2015 года
0
elka40ina
2 августа 2015 года
+1
Я ленточкой накручивала, тогда легче залеплять. Прикольно получилось.
ДарусинаМама (автор поста)
2 августа 2015 года
0
ленточкой - это как? типа по спирали?
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
Да, у меня так и в рецепте было.А соломка была тонкая, брала по 2. Интересно, но для меня возни много.
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
просто у меня такой фарш был, что его никак не закрутишь тестом по спирали. Я его в кружки-то еле упаковывала. Тестом по спирали я когда-то, помню, ножки куриные прямо обматывала. Типа курица в тесте. Может у Вас немножко другой рецепт?
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
Нет, там было именно из фарша, тесто резалось полосками по 2 см , фарш налеплялся на соломку, потом тестом оборачивалось.
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
тююю, видно у меня таки жидкий фарш получился
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
Возможно. Получилось вкусно, доце понравилось, но для меня возни много.
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
Да, столько рецептов погибло в моих архивах! ибо долго морочиться сама не люблю правда, исключение есть - праздники. Тогда люблю заморочиться
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
на праздники сейчас мало бывает, смотрю. что есть из продуктов, тогда думаю.
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
у нас тогда семья голодная будет
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
Мне легче, сейчас 2 с мамой. На ужин сделала винегрет и оладьи, просто захотелось. А можем ничего не готовить, Яйцо сварили или хлеба с салом и помидором. Мне всегда времени на готовку жалко и усилий.
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
согласна. Мне детя кормить приходится
elka40ina
3 августа 2015 года
+1
Это все уже прошло. время счастья -ребенок вырос до самообслуживания. а внуков еще нет. Хотя я по любому уже никого не буду обслуживать.
ДарусинаМама (автор поста)
4 августа 2015 года
0
хороший период
Беспечный ангел
2 августа 2015 года
+1
Я брала очень тонкую соломку для пива. Тогда она вообще не перебивала вкус и ощущалась слабо, как тонкие косточки )))) Вкус у блюда необычный, но родные впечатлились....
ДарусинаМама (автор поста)
2 августа 2015 года
0
вот я в другой раз тоже попробую такую, согласна,то вкус лучше
Елена VRN
2 августа 2015 года
+1
Гля-ка, прикольно как!...
Надо кумовей удивить, а то они вечно выпендриваются: то плов по-правильному, то Баграч, то котлеты "Суприз", то осетра.... Уже в гости их звать боюсь, нету у меня способностей кулинарно удивить А это вродь как просто.
ДарусинаМама (автор поста)
2 августа 2015 года
+1
Если удастся легко полепить а то вроде как и не сложно, но фарш у меня к соломке не лепился, поэтому я ложила фарш, окунала в него соломку...или наоборот. А потом пыталась это все укутать в тесто. Наверное жидкий получился фарш
Елена VRN
2 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама пишет:
Наверное жидкий получился фарш
Учту и добавлю мучицы или манки
ДарусинаМама (автор поста)
2 августа 2015 года
+1
может там просто меньше класть ингридиентов, которые его размягчают? ..
Елена VRN
3 августа 2015 года
+1
Попробуем, тогда узнаем. как известно: "и опыт сын ошибок трудных..., и Гена - Чебурашкин друг" (с)
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
+1
arisochca
3 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
+1
Лиана31
3 августа 2015 года
+1
Боже мой, пальчики оближешь
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
0
Спасибо!
Татьяна Арефьева
3 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
+1
Polett
3 августа 2015 года
+1
Это контрольный, в голову!!!
ДарусинаМама (автор поста)
3 августа 2015 года
+1
погоди, контрольные ща выкладывать буду
Polett
4 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
4 августа 2015 года
+1
Polett
4 августа 2015 года
+1
Я дальше уже и не пошла... Нэма мойих сыл...
ДарусинаМама (автор поста)
4 августа 2015 года
+1
эх, слаб народ пошел
Polett
5 августа 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
5 августа 2015 года
+1
elka40ina
4 августа 2015 года
+1
Я не давала в фарш лук, ведь это типо ножка из мяса. И соломку брала соленую 2 тонких.
ДарусинаМама (автор поста)
4 августа 2015 года
0
ясненько
elka40ina
4 августа 2015 года
+1
По логике тут фарш просится куриный, но у меня был хрюшкин и никто не отказался.
ДарусинаМама (автор поста)
4 августа 2015 года
0
и ия б не отказалась, кто б приготовил бы

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам