Рецепт кексиков
Девочки, не могу не поделиться шикарным и простым рецептом кексов.
2 стакана кефира(йогурт несладкий, простокваша), 4 яйца, 1,5 -2 стакана сахара, соль щепотка, 1 стакан растительного масла, 4 стакана муки, сода гашеная уксусом.
Я беру всего половину, получается 24 кекса.
Форма у меня такая
Сегодня попробовала добавить смородину в тесто
5 штучек на пробу
И обычные
Это был первый заход, а второй решила весь. с шоколадом сделать. Взяла 3 дольки, разделила каждую на 4 части. Немного теста
Кусочки шоколада, потом немного "утопила"
И сверху ещё тестом залила
Теста, наверное надо поменьше в формочки лить, так как кексики хорошо поднимаются.
Вот как поднялись кексики из второго захода
Получаются воздушные, нежные. Можно добавить ягоды, фрукты, изюм, что хотите. Я раньше пекла обычные, а сегодня решила попробовать добавить начинку. Вкусно!
И раньше формы смазывала растительным маслом, но вот такие бумажные формочки просто находка!
PS. Шоколад не растопился, так и остался кусочком внутри
второй заход румянее
2 стакана кефира(йогурт несладкий, простокваша), 4 яйца, 1,5 -2 стакана сахара, соль щепотка, 1 стакан растительного масла, 4 стакана муки, сода гашеная уксусом.
Я беру всего половину, получается 24 кекса.
Форма у меня такая
- Поделиться
Сегодня попробовала добавить смородину в тесто
- Поделиться
5 штучек на пробу
И обычные
- Поделиться
Это был первый заход, а второй решила весь. с шоколадом сделать. Взяла 3 дольки, разделила каждую на 4 части. Немного теста
- Поделиться
Кусочки шоколада, потом немного "утопила"
- Поделиться
И сверху ещё тестом залила
- Поделиться
Теста, наверное надо поменьше в формочки лить, так как кексики хорошо поднимаются.
Вот как поднялись кексики из второго захода
- Поделиться
Получаются воздушные, нежные. Можно добавить ягоды, фрукты, изюм, что хотите. Я раньше пекла обычные, а сегодня решила попробовать добавить начинку. Вкусно!
И раньше формы смазывала растительным маслом, но вот такие бумажные формочки просто находка!
PS. Шоколад не растопился, так и остался кусочком внутри
второй заход румянее
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепт кексиков
| Девочки, не могу не поделиться шикарным и простым рецептом кексов. 2 стакана кефира(йогурт несладкий, простокваша), 4 яйца, 1,5 -2 стакана сахара, соль щепотка, 1 стакан растительного масла, 4 стакана муки, сода гашеная уксусом. Я беру всего половину, получается 24 кекса. Форма у меня такая Сегодня попробовала добавить смородину в тесто 5 штучек на пробу И обычные Читать полностью |
| +129 |
Hom9ka
|
49 комментариев |
Комментарии
Может здесь опечатка
Есть такие рецепты, где добавляется стакан масла, да.
↑ Перейти к этому комментарию
Может здесь опечатка
↑ Перейти к этому комментарию
Раньше вот
да, возможно. Но главное, чтобы вкусно было!
Я, честно говоря, вчера прям все смешала,а в конце муку. Сначала кефир, в него яйца и сахар,соль щепотку, масло...потом муки половину ,чайную.ложку соды уксусом над тестом залить( мама учила столовой ложкой уксуса, я сейчас на глаз лью.) и оставшуюся муку добавила и перемешала. а потом по формам и в разогретую до 200-220 градусов плиту.Минут на 15, до образования золотистой корочки.Проверить зубочисткой, если теста на ней нет, то пропеклись.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: