Эксперементы. Варенье и консервы.
Как лучше всего знакомится со страной? Конечно через ее национальную кухню.
Приглашаю тех, кто в этом году хочет сварить необычное варенье или закатать огурчики-помидорчики по-латвийский поучаствовать в опросе. Рецепты у меня на латышском языке. Поэтому переведу на русский язык пока что первых пять, которые наберут больше всего голосов.
А пока- приятный бонус.
Варенье из помидор и слив.
*1 килограмм помидор( мучнистого сорта)
*0,5 кг слив
*40 мл рома(да, да!
)
*1 лимон
*0,5 кг сахара для варенья(если такого нет- то простой сахар в 1,5 раза больше)
Готовим:помидоры бланшируем, снимаем кожицу и складываем в кастрюлю вместе со сливами( у которых вынуты косточки). Добавить сок одного лимона и тертую цедру с него же. Варим под крышкой пока сливы не размягчатся.
Полученную массу продавить через сито и вернуть обратно в кастрюлю. Добавить ром и вскипятить. Когда повятся пузыри- варить еще 5 минут. Переложить в стерелизованную сухую банку и... можно есть сразу, можно положить в холодильник.
Приятного аппетита!
П. С. фото из интернета- у нас еще сливы не поспели.
Приглашаю тех, кто в этом году хочет сварить необычное варенье или закатать огурчики-помидорчики по-латвийский поучаствовать в опросе. Рецепты у меня на латышском языке. Поэтому переведу на русский язык пока что первых пять, которые наберут больше всего голосов.
А пока- приятный бонус.
Варенье из помидор и слив.
*1 килограмм помидор( мучнистого сорта)
*0,5 кг слив
*40 мл рома(да, да!
)*1 лимон
*0,5 кг сахара для варенья(если такого нет- то простой сахар в 1,5 раза больше)
Готовим:помидоры бланшируем, снимаем кожицу и складываем в кастрюлю вместе со сливами( у которых вынуты косточки). Добавить сок одного лимона и тертую цедру с него же. Варим под крышкой пока сливы не размягчатся.
Полученную массу продавить через сито и вернуть обратно в кастрюлю. Добавить ром и вскипятить. Когда повятся пузыри- варить еще 5 минут. Переложить в стерелизованную сухую банку и... можно есть сразу, можно положить в холодильник.
Приятного аппетита!
П. С. фото из интернета- у нас еще сливы не поспели.
Какой рецепт вы бы хотели узнать?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Фальш-оливки( из крыжовника)
26
(10%)
Варенье из крыжовника и груш
9
(3%)
Желтые сливы в меду
11
(4%)
Пикантный соус из синих слив
16
(6%)
Яблочное пюре со сгущенным молоком
15
(6%)
Яблочный компот с бренди
2
(1%)
Яблочное варенье с лимоном и имбирем
20
(8%)
Черничное варенье с персиками
6
(2%)
Бруснично-ченрничный джем
2
(1%)
Варенье из помидор
6
(2%)
Острый томатный джем
23
(9%)
Сальса из помидоров
26
(10%)
Огурцы с хреном(порезанные)
12
(5%)
Мужское ассорти
25
(10%)
Сладкий перец в медовом маринаде
10
(4%)
Огурцы в смородиновом маринаде
9
(3%)
Маринованные помидоры со сливами
6
(2%)
Брусничная настойка
10
(4%)
Черничное пюре без сахара
5
(2%)
Пикантный яблочный соус
22
(8%)
Всего проголосовало: 82
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Эксперементы. Варенье и консервы.
В опросе приняли участие 82 пользователя.
Опрос: Эксперементы. Варенье и консервы.
Какой рецепт вы бы хотели узнать?
В опросе приняли участие 82 пользователя.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Эксперементы. Варенье и консервы.
| Как лучше всего знакомится со страной? Конечно через ее национальную кухню. Приглашаю тех, кто в этом году хочет сварить необычное варенье или закатать огурчики-помидорчики по-латвийский поучаствовать в опросе. Рецепты у меня на латышском языке. Поэтому переведу на русский язык пока что первых пять, которые наберут больше всего голосов. А пока- приятный бонус. Читать полностью |
| +21 |
Lamanga
|
20 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
проголосовала
Оказалось, что это неожиданно очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт, однозначно на будущий год повторю.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: