Кекс с сыром и ветчиной.

150 г муки * 3 яйца * 100 мл растопленного сливочного масла (растительное) * 110 мл молока * 1-2 ч.л. сахара (по вкусу) * соль, черный перец * 120 г сыра ( по вкусу) * 150 г вареной ветчины * 2 ст.л. рубленой петрушки и зеленого лука * Разогреть духовку до 210 С * Смазать прямоугольную форму сливочным маслом и посыпать сухарями (я не смазывала) * Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками * Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить * Смешать муку с сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно перемешать * Добавить в тесто ветчину, сыр и зелень, перемешать и выложить тесто в форму * Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 40-45 минут, до готовности * Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку