Главная → Фото → Альбомы пользователя Olga4170 → Хомячу на зиму

Грибочки в томате

в данном случае маслята


Фото 1 из 5 ←предыдущее

Тэги: грибы

Olga4170 31.08.2013 9 1 10

Рейтинг: +1

Альбом: Хомячу на зиму 5 фото

Почищенные и помытые грибы (я так закрываю опята и рыжики, а лисички это вообще деликатес получается) варить в подсоленной и подкисленной воде(20 г. соли, 40 г. уксуса 9% на 1 л. воды). Проваренные грибы хорошо промыть холодной проточной водой, скинуть в посуду, в которой будем их доводить до полной готовности (большая кастрюля, не эмалированная - грибы к ней пристают). На 1 кг. грибов + 15-20 г. соли, 40-50 г. сахара, 20 г. томатной пасты, 200 г. воды, 4 шт. лаврового листа, 50-60 г. растительного масла, 40 г. 9% уксуса, можно дать молотый черный перец (это на любителя). Все хорошо перемешать и тушить 30-40 минут. Переложить в банки (0,5 литровые банки стерилизуем 30 минут). Приятного аппетита!!!

Ответить

Бона812

27 июля 2015 года

Оль,а как стоят.Это надо быстро съесть или можно как заготовку на зиму?У меня грибов каждый день просто море.Парни мои с "цепи сорвались",бегают каждый день.

Ответить

Olga4170

28 июля 2015 года

Стоят очень хорошо. Просто СУПЕР!!! И конечно же очень вкусные. Закрой на зиму, не пожалеешь.
Вам там хорошо, грибочки есть вкусненькие, а у нас тут пока только маслючки найти можно, но я их не люблю и чистить не хочу и готовить из них тоже, потому что не ем. Закрываю их так пару баночек для мужа.

Ответить

Бона812

30 июля 2015 года

Ой,а я теперь ежедневно по 15 банок мариную и икру делаю.Охото что то новое.Вот и обрадовалась твоему рецепту!

Ответить

Olga4170

30 июля 2015 года

В принципе есть ещё один не плохой рецептик грибы с морковью, как салат идёт на ура. Вот только как-то под этим фото он не катит. Может в личку написать, если хочешь конечно?

Ответить

Бона812

30 июля 2015 года

Конечно хочу,ещё спрашиваешь!Я всеядная,мне всё надо,мне всё мало!

Ответить

Olga4170

30 июля 2015 года

ок!

Ответить

Бона812

30 июля 2015 года

Показать картинку

Ответить

Olga4170

30 июля 2015 года

Опята с морковью (можна любые грибы так делать)
3-х литровая банка грибов вареных, 0,5 л подсолнечного масла (можно меньше), 5 шт средних морковин сырых (натереть на крупной тёрке), 1 кг лука (полукольцами), 0,5 л томатный соус, соль, перец по вкусу, пару лавровых листков.
Масло вылить в посудину для тушения + лук + морковь - протушить 10-15 мин + грибы + томатный соус, соль, перец, лаврушку. Всё тушить 1 час. Разложить в 0,5 л банки и стерелизовать 1 час, закатать.
Вот как-то так

Ответить

Бона812

30 июля 2015 года

Показать картинку

Оленька, спасибо!
https://www.stranamam.ru/post/10074466/ - проверяй!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Грибочки в томате

Комментарии

Поиск рецептов

Грибочки в томате

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов