Пирог "Солянка"

Воскресенье в нашем доме - ДЕНЬ ПИРОГОВ. Когда пеку пироги, люблю поэкспериментировать с начинками. Очень уж мне нравится, когда разные вкусы, объединяясь в единое целое, дополняют друг друга. И, надо сказать, не мне одной это нравится! Сегодня вот в своих "опытах" зашла дальше, чем обычно. В результате чего разрешите представить пирог "Солянка". Начинка: фарш (телятина) - 300 гр., грибы лесные с/м - 200 гр., лук (1 шт.), соль, перец - слегка обжарить на растительном масле. Добавить 1 стакан отварной красной фасоли, 1/2 стакана запаренного круглозернового риса, порезанный мелкой соломкой соленый огурец (многим более, чем корнишон - из тех, что засаливается, но неохотно съедается из-за своих размеров). Всё перемешать. Охладить. Это первый слой (1,5 см.) начинки. В качестве второго слоя раскладываем тонко-тонко порезанную свиную слегка подкопченную сардельку (1 шт), 3-й слой тоже очень тонко порезанный свежий помидор. Тесто взяла своё любимое: http://www.stranamam.ru/post/5523754/, раскатала очень тоненько. Получилось оооочень вкусно и необычно! Попробуйте и вы!