Молочное желе
молоко - 1 стакан
сахар - 1,5 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
Соединить молоко и сахар, помешивая, довести до кипения, добавить ванилин. Слегка охладить, положить набухший желатин и прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить.
Молочное желе можно подкрашивать пищевыми красителями или какао.
Кофейное желе
кофе свежесмолотый - 1 ст. ложка
сахар - 3 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
Сварить сладкий кофе, процедить и соединить с желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.
Также для белого или окрашенного непрозрачного желе можно делать желе из сметаны
Сметанное желе
сметана - 1ст.
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин - 1 ст.л.
Желатин замочить, потом лишнюю воду слить через ситечко. Сметану с сахаром взбить миксером. Желатин прогреть на водяной бане до растворения и ввести перемешивая в сметану, влить желе в форму, охладить.
Комментарии
молоко - 1 стакан
сахар - 1,5 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
Соединить молоко и сахар, помешивая, довести до кипения, добавить ванилин. Слегка охладить, положить набухший желатин и прогреть до его растворения, но не кипятить. Охладить.
Молочное желе можно подкрашивать пищевыми красителями или какао.
Кофейное желе
кофе свежесмолотый - 1 ст. ложка
сахар - 3 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
Сварить сладкий кофе, процедить и соединить с желатином. Прогреть до растворения желатина и охладить.
Также для белого или окрашенного непрозрачного желе можно делать желе из сметаны
Сметанное желе
сметана - 1ст.
сахарная пудра - 3 ст.л.
желатин - 1 ст.л.
Желатин замочить, потом лишнюю воду слить через ситечко. Сметану с сахаром взбить миксером. Желатин прогреть на водяной бане до растворения и ввести перемешивая в сметану, влить желе в форму, охладить.
Ягодное можно делать из компота
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: