Торт "По дороге с облаками"

А у меня низкие торты практически не получаются. Хочется хотя бы пару прослоек сделать минимум, а прослойки делаю не по-американски (полсантиметра максимум) а по-русски (2 см минимум)

заказчики зато довольны.Мне вот тоже надо тортик сделать,но что то боюсь.Хочу хорошую мастику а не из мармышек

Ну почему, из мармышек тоже у многих хорошая получается. А так - глянь у меня в дневнике рецепты мастики. Я сейчас на покупную Каллебаут перешла - состав примерно тот же, что я делала, качество отменное, вкус приятный, экономия времени и сил сразу заметны

я читала,но мне кажется все равно не осилю да и ингридиентов не найду

Купи тогда готовую

ооооооо,с этим еще сложнее,я не знаю возможно ли это в Липецке,а в Москве купить возможности нет

вот ты знаешь, в регионах есть представители компании Италика, где можно купить разные тортовые ингредиенты и мастику. Вот, нашла: ООО "Три-Р Маркет"

г. Липецк, Универсальный проезд, 10 (для корреспонденции: 398059, г.Липецк, а/я 161)
Тел.: (4742) 35-19-72, тел.факс: (4742) 36-19-48
E-mail: info@trirm.ru ; www.trirm.ru
Поставка постоянно возрастающего широкого ассортимента сырья, ингредиентов и инвентаря для хлебопекарного и кондитерского производства с 2001 года. Поставка сырья и ингредиентов для молоко- и мясоперерабатывающей промышленности; гофротары, пластиковой упаковки, тары и упаковки для птицефабрик и мясоперерабатывающей промышленности, сопутствующео упаковочного материала (скотч, стрейч, лоток из вспененного полистирола, нить полипропиленовая).
Бесплатная информационная и технологическая поддержка. Практические консультации. Проведение открытых семинаров по внедрению новой продукции с привлечением высококвалифицированных технологов. Обеспечение технологической и нормативной документацией. Помощь в разработке новых видов изделий. Бесплатная доставка товара по г.Липецку и Липецкой области.

да,тоже нашла эту организацию,надо завтра позвонить спросить цену и условия

Давай! Это основной поставщик во все регионы

спасибо,а какую лучше взять http://www.trirm.ru/catalog/category-131.html

Из этих я ни одну не пробовала. Бианку ругали. На покрытие, наверное, можно вандерпласт или петтинис. А на лепку - моделпласт, наверное