Тортик на сковороде...

Для теста: 1 яйцо, 1 банка сгущенки, 3 ст.муки, 1 ч.л. соды (погасить уксусом)..Смешать сгущенку с яйцом..затем добавить гашеную соду и постепенно добавлять муку..Замесить тесто (долго не месить, должно быть мягкое).. разделить на 8-9 кусочков (в зависимости от размера сковороды)...Раскатать и выпекать на сухой сковороде с 2-х сторон..(пекутся быстро).. Для заварного крема: 0,5 л. молока, 1 ст.сахара, 4 ст.ложки муки, 2 яйца.. Все хорошо перемешать и поставить на огонь..довести до кипения и немного проварить - около минутки..добавить в крем 180 г сл.масла и хорошо перемешать... Лучше сразу приготовить крем и пока он будет остывать испечь коржи... Затем собрать торт... - у меня еще прослойка из ягод - виноград, персик, киви...Корж слегка смазать кремом, разложить фрукты и снова слегка промазать кремом..накрыть следующим коржом..Я чередовала - корж с фруктами, корж просто с кремом..