Торт-клубничка
На день рождения коллеги.
Внутри ванильный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем с клубничным сиропом и кусочками клубники
|
|
| 831x601 | Фото 1 из 108 ←предыдущее |
Альбом: Мои тортики 108 фото
Комментарии
Все было найдено в интернете:
Ванильный шифоновый бисквит: http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=article&id=116:step-by-step-recipe-9&catid=35:step-by-step-recipes&Itemid=56
Творожно-сливочный крем делала по рецепту:
ингредиенты:
500 мл. сливок 33-35%
500 г обезжиренного творога "Благода" (он в пачках, имеет плотную пастообразную структуру, не зернистый)
100 г сахарной пудры
клубничный сироп Hershey’s - по вкусу
Сливки взбила до крутой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. Творог смешала с клубничным сиропом (не знаю, сколько добавила - просто добивалась розового цвета и клубничного вкуса). Потом ложкой аккуратно перемешала творог со взбитыми сливками.
Прослаивала коржи этим кремом и посыпала крем мелкими кусочками клубники.
Сверху под мастику обмазывала кремом под мастику:
http://foren.germany.ru/arch/haus/f/14516040.html
Мастика на белом шоколаде:
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/pr_cake/4613.html#message_609504
Удачи!
Форма вырезается из коржей, при необходимости долепляется "картошкой" (смесью крошки от тех же коржей со сливочным маслом и сгущенкой или с другим кремом). А потом все это покрывается мастикой.
↑ Перейти к этому комментарию
а вот наш сеемйный так сказать символ!!!! все началось с клубнички!!!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: