Пирог к чаю "Иринка" от povarenok.ru

Мука пшеничная — 2 стак. Сахар — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Маргарин — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 200 г(я использовала кислое молоко) Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером. Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель. Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была замороженая малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога. К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.(Я пекла в мультиварке).Если увеличить пропорции-нужно выпекать подольше и немного снизить температуру(совет автора).