Тесто очень просто делать. Изделие получилось слоистое, хрустящее снаружи, мягкое внутри, и очень воздушное. За основу взяла рецептуру для индийского крекера папди.
Начинка: творог сухой - 200 г, вишня - 6-7 шт., сахар - 3 ч. л., немного манной крупы.
Тесто: мука - прибл. 10 ст. л. с горкой, соль, сахар - 2 ч. л., масло подсолн. - 3 ст. л., сода - на кончике ножа, вода - 5-7 ст. л.
Муку смешать с солью, содой, сахаром, маслом и растереть руками в крошку. Читать далее»
Начинка: творог сухой - 200 г, вишня - 6-7 шт., сахар - 3 ч. л., немного манной крупы.
Тесто: мука - прибл. 10 ст. л. с горкой, соль, сахар - 2 ч. л., масло подсолн. - 3 ст. л., сода - на кончике ножа, вода - 5-7 ст. л.
Муку смешать с солью, содой, сахаром, маслом и растереть руками в крошку. Читать далее»
