Мой Дюкан, или 101 раз о похудении. Или как я сделала это.

Здравствуйте девочки!
Возможно мой рассказ не первый, но я думаю, что и не лишний, а если кому-то поможет то буду только рада.
Оговорю сразу, дабы избежать недоразумений, всех читательниц я люблю и уважаю вне зависимости от веса. Искренне считаю что вес не главное в жизни и среди моих знакомых очень много женщин с изумительной харизмой, задатками femme fatale, чей вес далёк от признанного идеала. Мы с вами все умные и красивые.
Ну что ж, к делу, точнее повествованию.
После первого брака, я очень сильно похудела, дал знать о себе стресс связанный с разводом, да и последние дни совместной жизни были далеко не сахар и как то незаметно я скатилась с 68 ( и это при росте 160см) до 53. Вот уже в таком весе я познакомилась с нынешним моим супругом. Не зря говорят что счастливая семейная жизнь расслабляет. Буквально за 2-3 месяца,от пассивной жизни и ужинов с любимым я набрала 8 кг, и в январе прошлого года как по мне, представляла печатьное зрелище.



Как говорила моя бабушка: " Если язычок сбрешет, личико не сбрешет".
Целый год не находила я достойной мотивации, просто любимый человек не так чтоб был в восторге но и не высказывал критики. Меня эти валики на талии ужасно раздражали, но как говориться "Лень родилась первее меня".
И вот на горизонте забрезжила перспектива самого счастливого дня в жизни женщины, то есть свадьбы. Когда я представила себя в платье, мне поплохело. И как то так получилось что набрела я на книгу "Я не умею худеть", французского диетолога Пьера Дюкана. Если учитывать то что куску торта я предпочту кусок шашлыка, то это был выход.

Итак, суть метода.

В любое время и в любом количестве (ну не вёдрами конечно, но до состояния комфортности и полного насыщения) можно потреблять белковые продукты. А это:
1.Мясо.
Говядина. Все части, но желательно те где поменьше жира
Телятина. Даже рёберную часть но предварительно удалив жир.
Конина.
А ВОТ СВИНИНА И БАРАНИНА запрещаються во время этапа АТАКИ. ( Об этапах чуть ниже).
2. Субпродукты.
3. Рыба
Жирные виды рыб с голубоватой кожей ( Я запекала скумбрию.)\
Вся белая нежирная рыба
Копчёная рыба
Консервированная рыба
Крабовые палочки (но я бы не советовала, делают их из всякой ерунды)
4. Морепродукты.
Любые!!! Даже икру.
5. Птица, кролик и дичь.
Все виды домашней птицы за исключением уток и гусей.
Индейка
Голуби и перепёлки
Кролик (Можно даже жаренный, но учитывая что такое жарить по Дюкану, не обольщайтесь).
6. Ветчина.
Любая ветчина без свиной кожи
7. Яйца.
ОООООчень выручают. Но в случае проблем с холестерином необходимо ограничить потребление.
8. Молочные продукты 0% жирности
Йогурт
Сыр
Молоко
Творог
9. Обязательно!!! 1,5 литра воды в день
10. Овсяные отруби (2 чайные ложки)

Теперь что касается этапов. Тут вам надо настроиться на позитив и начать с этапа АТАКИ. Длиться он от 2 до 10 дней, в зависимости от того на сколько вы хотите похудеть. В это время можно есть только белок!!! Но мне кажется что из списка есть что выбрать, и голодать вам не прийдётся.
После этапа АТАКИ наступает Этап ЧЕРЕДОВАНИЯ. Режим чередования вы выберете сами. 2 через 2 или 5 через 5. То есть 2/5 дней сугубо белковых, 2/5 белково-овощных.
Что можно из овощей?
Помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук, спаржевая фасоль,капуста, грибы, сельдерей, укроп, любые листовые салаты, баклажаны, кабачки, перец, и даже морковь и свекла ( при условии потребления не при каждом приёме пищи )
НЕЛЬЗЯ!!! Картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы.
После этапа ЧЕРЕДОВАНИЯ на котором вы постепенно теряете все запланированные килограммы, наступает этап ЗАКРЕПЛЕНИЯ.
Можно белки и овощи из предыдущих этапов плюс порция фруктов, ложка мёда, несколько ломтиков сыра. И О ЧУДО, 2 порции крахмалосодержащих продуктов таких как: картофель, мука, рис и кукуруза. Но я предпочитаю макароны из твёрдых сортов. Очень люблю пасту. НО! ТОЛЬКО 2 ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ!
Этап ЗАКРЕПЛЕНИЯ останется с вами надолго, но к этому времени вы привыкнете к данному рациону. Чтоб закрепить 1 потерянный килограмм, необходимо 10 дней и так при потере 10 кг, вы живёте а режиме ЗАКРЕПЛЕНИЯ где-то 3 месяца.
По прошествии этапа ЗАКРЕПЛЕНИЯ наступает этап СТАБИЛИЗАЦИИ. Его можно охарактеризовать очень коротко - БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ. На протяжении всей жизни, для поддержания фигуры, по четвергам разрешены только белковые блюда.

Что стоит отметить отдельно, так это необходимость, на всех этапах кроме СТАБИЛИЗАЦИИ, приёма 2 чайных ложек овсяных ОТРУБЕЙ! Именно ОТРУБЕЙ а не хлопьев. Так как с ними иногда в магазинах бывает трудно я пользовалась ржаными. Либо разводила в кефире,либо если нет времени, просто засыпала в рот и запивала чашкой воды. Таким образом решаеться такая деликатная проблема как регулярный стул.

!!! САХАРА нельзя, ни в каком виде!!!

Переходя на личности, в нескольких словах расскажу о себе. Завтракала я либо омлетом, либо парой яиц с икрой, и скажу сразу что икра не обязательно красно-чёрная, я ела щучью и мойвы-минтая, только прободную а не из баночки с майонезом. Запивала кофе с обезжиренным молоком. На обед была в основном печёная рыба (Люблю очень, но после этапа АТАКИ скумбрию даже нюхать не могу). На полдник творог разведёный с кефиром (каюсь, когда очень хотелось сладкого добавляла в творожок сахарозаменитель. Говорят что не очень полезно, но думаю от пары раз ничего не будет. Можно сделать запеканку творог, яйцо и сахарозаменитель, в форму и в духовку. А на ужин ела печёную или жареную курицу.
Стоить заметить что жарить по Дюкану это плачевное зрелище. Мало того что в котлетах например, нет ничего кроме фарша, соли, яйца и перца так ещё и жарить надо на паре капель масла растёртых салфеткой по тефлоновой сковородке. Но это наверное не такие большие жертвы.

Как вывод резюме скажу. За 2 месяца я сбросила 7 кг. И под венец шла уже вполне ничего.




За 2 месяца я ни разу не мучилась чувством голода. Думаю мои старания не были напрасны.

P.S. Если вам интересно, то сейчас держу перед собой книгу "350 рецептов по Дюкану" Это просто что-то. Вполне можно накрыть праздничный стол. Есть даже рецепты десертов и хлеба. Хотите поделюсь?