Опубликовала selena01123 в личном дневнике

Консервировать или замораживать?

Прочла только что пост о консервации и на меня навалился вопрос "чему люди отдают предпочтение: консервации или заморозке"? Если судить по своей семье, то как-то последние годы консервация сдала свои позиции. Раньше и варенье и салаты-солянки, грибы и яблоки и вишни какие-то, соки, вобщем куча всего. А сейчас этого варенья например и не хочется, вот сейчас думаю про варенье всеравно что про пластилин

но что есть то есть. Сейчас больше все замораживаем или сушим. Те же разнообразные ягоди, зелень, помидоры. Мясные и рыбные консервы никогда не делали. Что то в последнее время часто натыкаюсь на сообщения о ботулизме... Бррр... После этого вообще на любую консервацию смотреть страшно. Вобщем хотелось бы узнать что предпочитаете вы?

Консервировать или заморозить?

Опрос завершен.

консервирую

3 (4%)

консервирую все и побольше

1 (1%)

замораживаю

41 (48%)

и то и другое

38 (45%)

ваш вариант

2 (2%)

Всего проголосовало: 85

Смотреть ответы Показать код для вставки

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[b]Опрос в Стране Мам: [url=https://www.stranamam.ru/post/9940974/]Консервировать или замораживать?[/url][/b]
          Консервировать или заморозить?
          [url=https://www.stranamam.ru/post/9940974/][img]https://www.stranamam.ru/data/polls/9940973_f1527839.png[/img][/url]
          В опросе приняли участие 85 пользователей.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background:white;margin:5px 0;padding:10px;border:1px solid #ccc;margin:7px 0 5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
          <a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:red;text-decoration:none;font-size:22px;font-family:Times New Roman;"><b><i>Страна Мам</i></b></a><br>
          <span style="color:#333333;font-size:17px;font-family:Arial;">Опрос: </span><a href="https://www.stranamam.ru/post/9940974/" style="font-family:Arial;color:#1580DF;text-decoration:underline;font-size:17px;">Консервировать или замораживать?</a>
          <br><p style="padding-top:8px;color:black;font-family:Arial;font-size:13px;">Консервировать или заморозить?</p>
          <br><img border=0 src="https://www.stranamam.ru/data/polls/9940973_f1527839.png" style="border:0;float:none;">
          <br>В опросе приняли участие 85 пользователей.</div>

Как это будет выглядеть?

Тэги: консервирование, заморозки

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9940974/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Консервировать или замораживать?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/15518/">заморозки</a></div><div style="padding:7px 0;">Прочла только что пост о консервации и на меня навалился вопрос "чему люди отдают предпочтение: консервации или заморозке"? Если судить по своей семье, то как-то последние годы консервация сдала свои позиции. Раньше и варенье и салаты-солянки, грибы и яблоки и вишни какие-то, соки, вобщем куча всего. <a href="https://www.stranamam.ru/post/9940974/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9940974/]Консервировать или замораживать?[/url][/b][/size]
              Прочла только что пост о консервации и на меня навалился вопрос "чему люди отдают предпочтение: консервации или заморозке"? Если судить по своей семье, то как-то последние годы консервация сдала свои позиции. Раньше и варенье и салаты-солянки, грибы и яблоки и вишни какие-то, соки, вобщем куча всего. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9940974/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

selena01123

30.06.2015

101

38 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Я думаю, что стали меньше консервировать, потому что дефицита продуктов нет в магазинах, и овощи свежие круглый год и фрукты. Да и консервация любая, чего париться и потеть над банками, если тоже самое варенье можно купить в любом супер-гипер-маркете?

Ответить

selena01123 (автор поста)

30 июня 2015 года

Таки да

Но что-то я в последнее время стала натыкаться на посты,где люди консервируют то редиску то кукурузу прям кочанами

толи делать нечего или это какой-то особый вид гурманства

Ответить

LadyWinter91

30 июня 2015 года

Так своими руками же, оно же есть потом приятней)) опять же и денежки можно сэкономить на лекарства от "усталости" и больной спины))) И плюс люди есть такие, которых хлебом не корми, а дай чего-нибудь поделать, а потом можно сказать "я ж для вас себя гроблю на огороде да на закатках, а вы картошку в магазине покупаете

" Как-то так))

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Да, это наверное такой особый сорт людей)))

Ответить

Кампот

1 июля 2015 года

я фрукты и ягоды замораживаю на компот и дочке в каши, и так она их любит есть, а вот огурчики и помидорчики любим консервированные...хотя помидорчики маленькие тоже морожу

Ответить

LadyWinter91

1 июля 2015 года

И как они(помидорчики) после разморозки? В кашу не превращаются?

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Мы замораживали домашние помидоры порезанными на кусочки. Использовала в борщ и рагу, так что форма не особо важна. В этом году хочу перемолоть комбайном помидоры с перцем и заморозить такую заготовку для пасты

Ответить

LadyWinter91

1 июля 2015 года

Хорошая идея)) Спасибо)))

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Ответить

Кампот

1 июля 2015 года

В ответ на комментарий LadyWinter91

И как они(помидорчики) после разморозки? В кашу не превращаются?

↑ Перейти к этому комментарию

помидорчики не успевают разморозится, их дочка сразу с морозилки ест

еще соус для пиццы из них можно делать)

Ответить

LadyWinter91

1 июля 2015 года

Молодец дочка

Ответить

Кампот

1 июля 2015 года

она у меня вообще морозилоедка...малина, вишня, помидоры, горох, ежевика, виноград, холодное варенье...все прям с морозилки ест...конечно если не болеет)) закаляет горло)))

Ответить

LadyWinter91

1 июля 2015 года

Пусть закаляет)) Потом ангинами мучиться не будет))) Мне всё детство все грели, теперь если пива холодного или молока выпью-сразу валюсь с ангиной, задолбалась уже

Ответить

Daisy123

1 июля 2015 года

Консервация у нас не идет

, предпочитаем замороженные фрукты и ягоды

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Ответить

Daisy123

1 июля 2015 года

Ответить

Notaly

1 июля 2015 года

У меня консервацию хранить негде, поэтому только заморозка

Ответить

Severnaya lisi4ka

1 июля 2015 года

Консервация, заморозка, сушка, - в зависимости от вида продукта. Например, из синих слив варенье у нас не идёт, значит - в компот. А из жёлтой сливы - отличное янтарное варенье! Крыжовник меня больше радует в варенье. Чёрная малинка просто прелесть какая замороженная, даже не раскисает ни капельки

Хотя и варенье из неё - пальчики оближешь . Из вишни и клубники - всего по-немногу. В этом году ещё хотела попробовать посушить. Смородину, жимолость и облепиху - прокручиваю с сахаром. Из протертой облепихи потом можно морсы намешивать. Яблочки - на сок, варенье и посушить. Патиссончики - мариновать пока маленькие, кабачки - на икру. Огурчики, помидорчики - в баночки

А из перчиков обожаю лечо. Укроп и петрушка, если их высушить, - сено сеном, поэтому их замораживаю. А вот сельдерей и в сушеном виде весьма ароматный.
Перечитала...

И когда я всё это умудряюсь делать

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Да действительно

Черная малина это ежевика?

Ответить

Мама рыбки золотой

1 июля 2015 года

Это гибрид малины и ежевики.

Ответить

Severnaya lisi4ka

1 июля 2015 года

В ответ на комментарий selena01123

Да действительно

Черная малина это ежевика?

↑ Перейти к этому комментарию

Нет, только цветом похожа. А так как малина, только очень сладкая и более колючая. Ежевики у нас мало, она до заготовок не доживает

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Съесть свежее с грядки полезнее любых заготовок

Ответить

Severnaya lisi4ka

1 июля 2015 года

это точно!!!

Но и зимой хочется чего-нибудь эдакого, и лучше свою баночку достать или ягодку разморозить, чем магазинное покупать. А уж пряные травки не всегда и найдёшь в магазине. Поэтому у нас первым делом на еду, а уж что остается - на заготовки.

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Какие именно травы вы заготавливаете?

Ответить

Severnaya lisi4ka

1 июля 2015 года

Укроп, петрушку - замораживаю. Семена укропа - сушу, они в рыбные блюда хорошо идут. Базилик, орегано, тимьян, сельдерей, мелису, мяту - сушу. Липу, малиновый и смородиновый лист тоже сушу. В этом году ещё посадила шалфей, эхинацею, анис и тмин. Жду результатов

В следующем году может быть расширю ассортимент

Ответить

selena01123 (автор поста)

1 июля 2015 года

Ох ничего себе

молодчина

Ответить

Severnaya lisi4ka

1 июля 2015 года

стараемся. Люблю травки. лучше же, чем ароматизаторы

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Консервировать или замораживать?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Комментарии

Поиск рецептов

Консервировать или замораживать?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов