Что обязательно должно быть на вашей кухне
На кухне хозяйка просто обязана себя чувствовать максимально комфортно, ведь именно кухни являются местом, где она - абсолютная королева. Хотелось бы сразу отметить тот факт, что наличие большого количества предметов обихода навряд ли будут способствовать комфортному процессу приготовления различных блюд. Ни в коем случае не стоит загромождать шкафы и ящики предметами, необходимость которых для вас очень сомнительна. Но вот есть такие предметы обихода, без которых не обойтись. Они как мебель для кухни - без шкафов и столешниц комната не станет той, коей она является.
Итак, начнем.
1. Кастрюли.
Все кастрюли непременно должны быть хорошего качества, иметь толстое дно и быть изготовлены из абсолютно экологически безвредных материалов. По-другому никак. У кастрюли помимо основного назначения есть ещё и дополнительные задачи: она ни в коем случае не должна поддаваться деформации, должна обладать свойством сохранения тепла. Стоит позаботиться о выборе кастрюль с ручками, которые не нагреваются. В принципе, в обиходе обычно достаточно всего трех кастрюль разных размеров: для приготовления борщей и супов (большая) и для тушения (средняя и маленькая). Может быть и больше, но этих достаточно.
2. Сковороды.
Выбирайте сковороды разных размеров, но обязательно с антипригарным покрытием - это основная гарантия того, что они долго вам прослужат. Слишком большие сковородки нужны только при необходимости готовить для большой семьи. Обычно средних и маленьких для приготовления блюд достаточно.
3. Ножи.
Кухни - это те места, где эти достаточно опасные по своей сути предметы становятся обычными предметами обихода. К слову, стоит отметить, что используя качественные острые ножи на кухне, вы защитите себя от порезов и наверняка облегчите себе жизнь. Ножей должно быть несколько: одними мы часто режем хлеб, другими можно подготовить нарезку. Выбор ножей должен быть таковым, чтобы ими было удобно пользоваться именно вам, поэтому однозначных рекомендаций на этот счет дать невозможно.
4. Блендер, кухонный комбайн, миксер.
Все эти мелкие приборы бытовой техники произвели настоящую революцию в свое время и облегчили нашу жизнь. На кухне непременно должно найтись место для них.
5. Терки и приборы для чистки овощей.
Ни для кого не секрет, что от способа натирания овощей и продуктов может зависеть вкус блюда. Посему предлагаем вам внимательно относиться к выбору терок.
6. Весы и емкости для измерения объема
У меня два вида... обычные и электронные. В некоторых рецептах, очень часто, например, в выпечке (про хлеб я вообще молчу) совершенно необходимо соблюдать жесткие рецептурные пропорции, от этого зависит конечный результат. У вас или идеально получится или совсем ничего не выйдет. Ну и в догонку мерный стакан, чашка и ложки (ими очень удобно мерять сыпучие продукты).
7. Необходимые мелочи
1) Огнеупорную миску (например, для водяной бани) можно купить хоть в Икее.
2) Сито (для просеивания муки и других сухих продуктов, его же можно использовать для протирания овощей.)
3) Дуршлаг.
4) Миски (в идеале две больших, две маленьких).
5) Деревянные лопатки (они копеечные).
6) Металическая лопатка (для рыбы, котлет и того, что желательно аккуратно быстро переворачивать)
7) Шумовка (вынимать кусочки из всяких жидкостей).
8) Веселка (венчик для взбивания). Купите средний. Большие я лично редко использую, а маленький - это обычная вилка.
9) Силиконовая лопатка (необходима для разравнивания всяких тортов и кремов).
10) Кисточки (для мяса и выпечки).
11) Шампуры (металлические для того, что готовится долго - шашлыки, барбекю, открытый гриль, и одноразовые бамбуковые или деревянные для того, что готовится быстро).
12) Скалка.
13) Минимум три разделочных доски. Деревянная для всего овощей, а пластиковые для рыбы, птицы, мяса - они моются лучше.
Конечно, современная мебель для кухни столь многофункциональна, что в состоянии вмещать в своих ящиках и шкафах огромное количество предметов. Однако загромождать их лишними вещами все же не стоит. Готовить намного удобнее тогда, когда все необходимые предметы не нужно искать, доставать и "откапывать".
Спасибо Нике Белоцерковской. Взято из её жж.
А теперь продолжите список того, что еще есть на вашей кухне....
Итак, начнем.
1. Кастрюли.
Все кастрюли непременно должны быть хорошего качества, иметь толстое дно и быть изготовлены из абсолютно экологически безвредных материалов. По-другому никак. У кастрюли помимо основного назначения есть ещё и дополнительные задачи: она ни в коем случае не должна поддаваться деформации, должна обладать свойством сохранения тепла. Стоит позаботиться о выборе кастрюль с ручками, которые не нагреваются. В принципе, в обиходе обычно достаточно всего трех кастрюль разных размеров: для приготовления борщей и супов (большая) и для тушения (средняя и маленькая). Может быть и больше, но этих достаточно.
2. Сковороды.
Выбирайте сковороды разных размеров, но обязательно с антипригарным покрытием - это основная гарантия того, что они долго вам прослужат. Слишком большие сковородки нужны только при необходимости готовить для большой семьи. Обычно средних и маленьких для приготовления блюд достаточно.
3. Ножи.
Кухни - это те места, где эти достаточно опасные по своей сути предметы становятся обычными предметами обихода. К слову, стоит отметить, что используя качественные острые ножи на кухне, вы защитите себя от порезов и наверняка облегчите себе жизнь. Ножей должно быть несколько: одними мы часто режем хлеб, другими можно подготовить нарезку. Выбор ножей должен быть таковым, чтобы ими было удобно пользоваться именно вам, поэтому однозначных рекомендаций на этот счет дать невозможно.
4. Блендер, кухонный комбайн, миксер.
Все эти мелкие приборы бытовой техники произвели настоящую революцию в свое время и облегчили нашу жизнь. На кухне непременно должно найтись место для них.
5. Терки и приборы для чистки овощей.
Ни для кого не секрет, что от способа натирания овощей и продуктов может зависеть вкус блюда. Посему предлагаем вам внимательно относиться к выбору терок.
6. Весы и емкости для измерения объема
У меня два вида... обычные и электронные. В некоторых рецептах, очень часто, например, в выпечке (про хлеб я вообще молчу) совершенно необходимо соблюдать жесткие рецептурные пропорции, от этого зависит конечный результат. У вас или идеально получится или совсем ничего не выйдет. Ну и в догонку мерный стакан, чашка и ложки (ими очень удобно мерять сыпучие продукты).
7. Необходимые мелочи
1) Огнеупорную миску (например, для водяной бани) можно купить хоть в Икее.
2) Сито (для просеивания муки и других сухих продуктов, его же можно использовать для протирания овощей.)
3) Дуршлаг.
4) Миски (в идеале две больших, две маленьких).
5) Деревянные лопатки (они копеечные).
6) Металическая лопатка (для рыбы, котлет и того, что желательно аккуратно быстро переворачивать)
7) Шумовка (вынимать кусочки из всяких жидкостей).
8) Веселка (венчик для взбивания). Купите средний. Большие я лично редко использую, а маленький - это обычная вилка.
9) Силиконовая лопатка (необходима для разравнивания всяких тортов и кремов).
10) Кисточки (для мяса и выпечки).
11) Шампуры (металлические для того, что готовится долго - шашлыки, барбекю, открытый гриль, и одноразовые бамбуковые или деревянные для того, что готовится быстро).
12) Скалка.
13) Минимум три разделочных доски. Деревянная для всего овощей, а пластиковые для рыбы, птицы, мяса - они моются лучше.
Конечно, современная мебель для кухни столь многофункциональна, что в состоянии вмещать в своих ящиках и шкафах огромное количество предметов. Однако загромождать их лишними вещами все же не стоит. Готовить намного удобнее тогда, когда все необходимые предметы не нужно искать, доставать и "откапывать".
Спасибо Нике Белоцерковской. Взято из её жж.
А теперь продолжите список того, что еще есть на вашей кухне....
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Что обязательно должно быть на вашей кухне
Тэги: кухня
 |
На кухне хозяйка просто обязана себя чувствовать максимально комфортно, ведь именно кухни являются местом, где она - абсолютная королева. Хотелось бы сразу отметить тот факт, что наличие большого количества предметов обихода навряд ли будут способствовать комфортному процессу приготовления различных блюд. Читать полностью |
| +157 |
Ирина-две дочки
|
266 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
хорошо, но не так уж обязательно
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ага, у меня тоже имеется множество всякой техники, но складируется она в детской на антресолях, т.к. в кухне для неё места нет
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
А вообще, прочитала статью, за голову схватилась, как много нужного у меня нет!
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
мы постоянно пиццу готовим, но на обычном противне. А что это за форма такая?
Раньше готовила на обычном противне
теперь в более красивой форме, та что крупнее. Диаметром около 45 см, впритык входит в духовку
Маленькая форма для тортов, но в ней тоже хорошо пицца получается
Раньше готовила на обычном противне
теперь в более красивой форме, та что крупнее. Диаметром около 45 см, впритык входит в духовку
Маленькая форма для тортов, но в ней тоже хорошо пицца получается
↑ Перейти к этому комментарию
и ведро для пищевых отходов.
Люблю большие миски для замеса теста, для салатов, для выпечки. Настряпал кучу печенья, и положи в стеклянную вазу - очень красиво.
У нас бузоварка обязательна - или пароварка, наши "манты" готовить.
У меня сковородка 2 в 1 - сковорода + кокотница.
Также прихватки всякие, тряпочки, полотенца для кухни нужны обязательно. Противни, формочки для кексов и печенья. Из ненужного есть фритюрница - сына любит картошку готовить, а муж мясо в кляре.
Кому как, а форма для пиццы нужная вещь. приобрела перед праздниками, а готовим на ней каждую неделю.
И нож для рыбы обязательно. Мы готовим её постоянно, оч легко чистить и резать. у нас таких ножей 5 штук.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А чтобы негатив не лился, я не смотрю всякие сводки и пошлости...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вок - тоже незаменимая вещь в хозяйстве. даже картошку в ней жарю - не вываливается при перемешивании. мешать я привыкла не ложкой, а подбрасыванием на сковороде. на обычной так не получится.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
То есть, если по теме,- то у нас много на кухне не помещается, только наши мечты
Еще пароварка - многофункциональная веСЧЬ.
↑ Перейти к этому комментарию
А так вроде ВСЕ перечислили
А так вроде ВСЕ перечислили
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: