Ломтики рыбы в томатном соусе
Только что готовила рыбку, решила с вами поделиться вкусненьким. Ловите рецепт с пылу - жару!
600 гр. Рыбы (у меня кета)
4 ст. л. Соус томатный
4 ст. л крахмал картоф.
3 ст. л. Сахар
2 зубчика чеснока
Соль
Масло растительное (фритюр)
Зелен петрушки
Нарезать рыбу ломтиками, посыпать солью и оставить на 2-3 минуты.
Затем обвалять в крахмале.
Обжарить рыбу до золотистого цвета.
Положить в дуршлаг, что бы масло стекло. Томатный соус смешать с сахаром и 2 ст. ложками воды.
Обжарить чеснок с 1 ст. л. масла при непрерывном помешивании в течении нескольких сек., + томатный соус, довести до кипения, посолить.
Положить в соус ломтики рыбы и подогреть на слабом огне примерно 1 мин.
Оформить зеленью.
Жаль, что фото не передает аппетитный запах блюда.
600 гр. Рыбы (у меня кета)
4 ст. л. Соус томатный
4 ст. л крахмал картоф.
3 ст. л. Сахар
2 зубчика чеснока
Соль
Масло растительное (фритюр)
Зелен петрушки
Нарезать рыбу ломтиками, посыпать солью и оставить на 2-3 минуты.
Затем обвалять в крахмале.
Обжарить рыбу до золотистого цвета.
Положить в дуршлаг, что бы масло стекло. Томатный соус смешать с сахаром и 2 ст. ложками воды.
Обжарить чеснок с 1 ст. л. масла при непрерывном помешивании в течении нескольких сек., + томатный соус, довести до кипения, посолить.
Положить в соус ломтики рыбы и подогреть на слабом огне примерно 1 мин.
Оформить зеленью.
Жаль, что фото не передает аппетитный запах блюда.






Комментарии
подскажите, а какая рыбка еще подойдет?
Очень заинтересовал
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: