Творожный кекс с сухофруктами
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 150 г
Крахмал картофельный — 50 г
Разрыхлитель теста (10-12 грамм) — 1 пач.
Соль (щепотка)
Сухофрукты (или цукаты, шоколад и т. д.) — 200 г
Размягченное масло взбить добела с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу. Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске. Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.
Добавить в тесто наполнитель. Я использовала курагу, изюм, вяленую вишню и немного цукатов. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой. Затем нарезать на кусочки и подавать.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 150 г
Крахмал картофельный — 50 г
Разрыхлитель теста (10-12 грамм) — 1 пач.
Соль (щепотка)
Сухофрукты (или цукаты, шоколад и т. д.) — 200 г
Размягченное масло взбить добела с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу. Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске. Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.
Добавить в тесто наполнитель. Я использовала курагу, изюм, вяленую вишню и немного цукатов. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой. Затем нарезать на кусочки и подавать.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Творожный кекс с сухофруктами
 |
Творог — 200 г Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г Мука пшеничная — 200 г Сахар — 150 г Крахмал картофельный — 50 г Разрыхлитель теста (10-12 грамм) — 1 пач. Читать полностью |
| +112 |
Алла 1976
|
19 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: