Опубликовала Амишка09 в группе Рецепты для очень занятой мамы

Восточные лепешки

Простые в приготовлении и очень вкусные лепешки, которые могут заменить хлеб.

Ингредиенты:
8 стаканов муки
2 столовые ложки сахара
3 ч. л. соли
3 ч. л. дрожжей
3 столовые ложки растительного масла
600-700 мл. воды
семена кунжута (опционально)

Я готовила полпорции.

Приготовление:
В теплую воду добавляем ложку муки, сахар и дрожжи. Оставляем минут на 10 для активации дрожжей

Открыть в полный размер

Просеянную муку смешиваем с солью, добавляем воду с дрожжами и масло

Открыть в полный размер

Замешиваем не тугое тесто. Оставляем подниматься на час-два

Открыть в полный размер

Разделяем тесто на 6 частей (у меня три). Формируем из части теста лепешку, выкладываем на противень

Открыть в полный размер

Приминаем в центре и оставляем на минут 15-20 подходить

Открыть в полный размер

Затем еще раз приминаем центр, обрызгиваем из пульверизатора и посыпаем семенами кунжута (при желании)

Открыть в полный размер

Выпекаем при температуре 300 градусов в течение 10 минут. У меня максимальная температура духовки 250 гр. Примерно 12 минут выпекалась. Все зависит от толщины теста, лучше наблюдать.
На 7-8 минуте открываем духовку и еще раз обрызгиваем лепешки водой.

Открыть в полный размер

После извлечения из духовки обрызгиваем водой еще раз.

Открыть в полный размер

Лепешки получаются с хрустящей корочкой

Открыть в полный размер

И очень воздушными. Очень быстро закончились, я пожалела, что не сделала полную порцию

Открыть в полный размер

Пост-каталог всех моих фоторецептов тут

Тэги: хлеб, лепешки

Рубрика: Выпечка - несладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9046086/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Восточные лепешки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2523/">хлеб</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10283/">лепешки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/9046086/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015jan/17/20/14688940_49244-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Простые в приготовлении и очень вкусные лепешки, которые могут заменить хлеб. <br>Ингредиенты:<br>8 стаканов муки<br>2 столовые ложки сахара<br>3 ч. л. соли<br>3 ч. л. дрожжей<br>3 столовые ложки растительного масла <a href="https://www.stranamam.ru/post/9046086/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9046086/]Восточные лепешки[/url][/b][/size]
              Простые в приготовлении и очень вкусные лепешки, которые могут заменить хлеб.  Ингредиенты: 8 стаканов муки 2 столовые ложки сахара 3 ч. л. соли 3 ч. л. дрожжей 3 столовые ложки растительного масла [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9046086/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?