Рыбный суп... из мойвы (быстрее некуда)
Настало утро, нужно варить суп. Кажется, уже все переварила и все на говядинке, не хило, ага?
В морозилке была мойва, осталась после приготовления пирога. Думаю, а почему бы и нет? С консервой не варю сейчас суп - детки все-таки появились. А подходящей рыбы, благородной что ли, под рукой нет.
Фото процесса нет, не догадалась этого сделать.
Рецепт:
Рыбу почистила. У меня это быстро получается, мне не в тягость (голову надрезаю и за собой сразу тянутся внутренности. И так на одном дыхании.) Отварила ( закипел бульон с рыбой, 5 минут и вынула - сварилась, родимая);
В бульон бросила пшено и нарезанный лук. Пусть варятся. А в это время рыбу разделываю от косточек (3 минуты, максимум);
Покипело варево, добавляю картофель (причем свежий с огорода, даже кожуру не счищала, она нежная и полезная). Закипело, бросила рыбку кусочками;
Последний этап: лавровый лист, укроп и сдобрила сливочным маслом.
Всё! Настоялся и по тарелочкам. Приятного аппетита!
Детишкам понравилось. Рыбки не так много, как хотелось бы. Мои крохи растаскали ее на этапе разделывания и перебирания косточек)))
В морозилке была мойва, осталась после приготовления пирога. Думаю, а почему бы и нет? С консервой не варю сейчас суп - детки все-таки появились. А подходящей рыбы, благородной что ли, под рукой нет.
Фото процесса нет, не догадалась этого сделать.
Рецепт:
Рыбу почистила. У меня это быстро получается, мне не в тягость (голову надрезаю и за собой сразу тянутся внутренности. И так на одном дыхании.) Отварила ( закипел бульон с рыбой, 5 минут и вынула - сварилась, родимая);
В бульон бросила пшено и нарезанный лук. Пусть варятся. А в это время рыбу разделываю от косточек (3 минуты, максимум);
Покипело варево, добавляю картофель (причем свежий с огорода, даже кожуру не счищала, она нежная и полезная). Закипело, бросила рыбку кусочками;
Последний этап: лавровый лист, укроп и сдобрила сливочным маслом.
Всё! Настоялся и по тарелочкам. Приятного аппетита!
Детишкам понравилось. Рыбки не так много, как хотелось бы. Мои крохи растаскали ее на этапе разделывания и перебирания косточек)))
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рыбный суп... из мойвы (быстрее некуда)
| Настало утро, нужно варить суп. Кажется, уже все переварила и все на говядинке, не хило, ага? В морозилке была мойва, осталась после приготовления пирога. Думаю, а почему бы и нет? С консервой не варю сейчас суп - детки все-таки появились. А подходящей рыбы, благородной что ли, под рукой нет. Фото процесса нет, не догадалась этого сделать. Рецепт: Рыбу почистила. Читать полностью |
| +61 |
Любомира
|
15 комментариев |
Комментарии
Беру на вооружение!
Уже всю голову сломала, какой еще суп сварить деткам.
А про консервы вы зря
Спасибо за рецепт. обязательно попробую)))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: